Name: Udang Balado
Ingredients: 500 gram udang, bersihkan dari kepalanya; 1 buah jeruk nipis, ambil airnya; 1 buah serai, geprek; 1 ruas lengkuas, geprek; 2 lembar daun jeruk purut, buang tangkai; secukupnya Air matang; secukupnya Kaldu bubuk jamur; secukupnya Garam; secukupnya Minyak goreng; Bumbu halus; 6 bawang merah; 5 bawang putih; 10 cabe merah besar; 5 cabe merah keriting; 2 kemiri utuh; 1 ruas jahe

Udang Balado.

Kamu bisa cook Udang Balado using 16 ingredients and 2 langkah. Begini caranya cook that.

Bahan dari Udang Balado

Siapkan 500 gram of udang, bersihkan dari kepalanya.
Siapkan 1 buah of jeruk nipis, ambil airnya.
Siapkan 1 buah of serai, geprek.
Siapkan 1 ruas of lengkuas, geprek.
Siapkan 2 lembar of daun jeruk purut, buang tangkai.
Siapkan secukupnya of Air matang.
Siapkan secukupnya of Kaldu bubuk jamur.
Siapkan secukupnya of Garam.
Siapkan secukupnya of Minyak goreng.
Siapkan of Bumbu halus.
Siapkan 6 of bawang merah.
Siapkan 5 of bawang putih.
Siapkan 10 of cabe merah besar.
Siapkan 5 of cabe merah keriting.
Siapkan 2 of kemiri utuh.
Siapkan 1 ruas of jahe.

Cara Membuat Udang Balado instruksi

Lumuri udang dengan air jeruk nipis. Diamkan sambil menyiapkan bahan lainnya.
Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun jeruk dan serai hingga harum dan matang. Masukan udang, sedikit air, kaldu bubuk dan garam. Masak hingga udang matang dan bumbu mengental dan angkat.