Resep: Lezat Gulai Ayam Padang

Gulai Ayam Padang.

Kamu bisa have Gulai Ayam Padang using 18 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve that.

Bahan dari Gulai Ayam Padang

1. Siapkan of Ayam 1 ekor potong jadi 10 bagian,.
2. Siapkan of Santan dari 1/2 butir kelapa, 300 ml.
3. Siapkan 700 ml of Santan encer.
4. Siapkan 1 lbr of Daun kunyit.
5. Siapkan 2 lbr of Daun salam.
6. Siapkan 3 lbr of Daun jeruk.
7. Siapkan 1 bh of Asam kandis.
8. Siapkan 1,5 sdt of Garam.
9. Siapkan 1,5 sdt of Gula pasir.
10. Siapkan secukupnya of Minyak untuk menumis.
11. Siapkan of Bumbu Halus.
12. Siapkan 5 siung of Bawang putih.
13. Siapkan 12 btr of Bawang merah.
14. Siapkan of Cabai keriting 10 bh (aku skip).
15. Siapkan of Cabai rawit 5 bh (aku skip).
16. Siapkan 4 btr of Kemiri,sangrai.
17. Siapkan 1 sdt of Ketumbar, sangrai.
18. Siapkan of Kunyit, 2 ruas bakar.

Cara Membuat Gulai Ayam Padang instruksi

1. Panaskan minyak, tumis hingga harum.
2. Masukkan daun kunyit, daun jeruk, daun salam dan asam kandis. Lanjutkan masak hingga matang..
3. Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga matang.
4. Tuang santan encer, masak hingga matang.
5. Tuang santan kental.masukkan garam dan gula. Aduk rata lalu masak hingga mendidih hingga ayam matang.. Angkat dan tiriskan..