Resep: Gurih Gulai Ikan Kakap

Gulai Ikan Kakap.

Kamu bisa have Gulai Ikan Kakap using 24 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve it.

Bahan dari Gulai Ikan Kakap

1. Siapkan 1/2 kg of kepala ikan kakap, potong2.
2. Siapkan 1/2 kg of filet daging ikan kakap.
3. Siapkan 8 batang of kacang panjang, potong 10cm.
4. Siapkan 150 ml of santan instan.
5. Siapkan 1000 ml of air.
6. Siapkan secukupnya of Gula dan garam.
7. Siapkan 1 bh of jeruk nipis.
8. Siapkan Secukupnya of minyak goreng untuk menumis.
9. Siapkan of Bumbu halus:.
10. Siapkan 10 bh of cabe merah kriting.
11. Siapkan 5 bh of cabe merah besar.
12. Siapkan 10 siung of bawang merah.
13. Siapkan 6 siung of bawang putih.
14. Siapkan 3 butir of kemiri, sangrai.
15. Siapkan 1 sdm of ketumbar, sangrai.
16. Siapkan 2 ruas of kunyit.
17. Siapkan 2 ruas of jahe.
18. Siapkan 2 ruas of lengkuas.
19. Siapkan of Bumbu cemplung:.
20. Siapkan 2 batang of sereh, geprek.
21. Siapkan 2 of lb daun salam.
22. Siapkan 5 of lb daun jeruk.
23. Siapkan 1 of lb daun kunyit, ikat simpul.
24. Siapkan 2 bh of asem kandis.

Cara Membuat Gulai Ikan Kakap Langkah demi langkah

1. Cuci bersih ikan lalu kucuri perasan air jeruk nipis dan taburi garam secukupnya. Diamkan selama 15 menit.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu cemplung tumis hingga bumbu layu. Tuang air lalu masak sampai air mendidih.
3. Setelah air mendidih masukkan ikan dan kacang panjang, masak sampai air mendidih kembali dan kacang panjang setengah matang..
4. Tuang santan instan beri gula dan garam, masak sampai ikan matang..