Name: Gulai Ikan Kakap
Ingredients: 1 ekor kakap putih / merah; 2 buah jeruk nipis; 2 batang serai; 6 lembar daun jeruk; Bumbu halus :; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 7 buah cabe rawit merah; 5 buah cabe keriting; 3 cm jahe; 3 cm kunyit; 6 sdm santan kara; 2 sdt garam; 2 sdt gula; 2 sdt kaldu jamur / sasa; 1 1/2 sdt lada putih

Gulai Ikan Kakap.

Kamu bisa cook Gulai Ikan Kakap using 16 ingredients and 3 langkah. Begini caranya achieve that.

Bahan dari Gulai Ikan Kakap

Siapkan 1 ekor of kakap putih / merah.
Siapkan 2 buah of jeruk nipis.
Siapkan 2 batang of serai.
Siapkan 6 lembar of daun jeruk.
Siapkan of Bumbu halus :.
Siapkan 4 siung of bawang merah.
Siapkan 4 siung of bawang putih.
Siapkan 7 buah of cabe rawit merah.
Siapkan 5 buah of cabe keriting.
Siapkan 3 cm of jahe.
Siapkan 3 cm of kunyit.
Siapkan 6 sdm of santan kara.
Siapkan 2 sdt of garam.
Siapkan 2 sdt of gula.
Siapkan 2 sdt of kaldu jamur / sasa.
Siapkan 1 1/2 sdt of lada putih.

Cara Membuat Gulai Ikan Kakap Langkah demi langkah

Pertama, cuci bersih ikan. Lalu marinasikan dengan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15menit..
Blender bawang merah,bawang putih,cabe,jahe dan kunyit sampai halus. Tumis bumbu halus. Masukan daun jeruk,serai, asam jawa dan tambahkan air. Aduk rata..
Tambahkan santan sembari diaduk agar santan tidak pecah. Masukan garam,gula,kaldu jamur. Lalu Masak hingga ikan berubah warna dan bumbu meresap. Angkat. Sajikan ❤️.