Cara Masak Sedap Ikan kembung balado

Ikan kembung balado. Lihat juga resep Ikan kembung balado enak lainnya! Menu balado selalu sanggup membuat kita makan lahap walau hanya berteman nasi putih hangat, salah satunya ikan kembung balado ini. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.

Yuk laa intip resep ikan kembung terong balado ala Shifa Semoga bermanfaat yaa #ikankembungbalado #terongbalado #masakbalado. Saya akan bagi tips membuat bumbu balado supaya tidak bau langu. Ikan laut jenis apapun cucok dibuat balado macam ini. Kamu bisa cook Ikan kembung balado using 13 ingredients and 8 langkah. Begini caranya cook it.

Bahan dari Ikan kembung balado

1. Siapkan 6 ekor of ikan kembung.
2. Siapkan 4 siung of bamer.
3. Siapkan 2 siung of baput.
4. Siapkan 1 buah of tomat.
5. Siapkan 7 of cabe rawit (sesuai selera).
6. Siapkan of Garam (secukupnya).
7. Siapkan of Penyedap rasa.
8. Siapkan of Ketumbar.
9. Siapkan of Kunyit.
10. Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
11. Siapkan 2 lembar of daun salam.
12. Siapkan of Asem.
13. Siapkan 1 of gula merah.

Bisa Ikan Tongkol, Kembung, Ikan Biji nangka / pisang-pisang, ikan layang, ikan salem, mackarel, tengiri, semua sedap. Kebetulan saya kali ini menggunakan ikan Layang yg agak bes. Ikan kembung merupakan komoditi ikan konsumsi yang memilki nilai ekonomis menengah tetapi memilki daging yang enak dan tidak banyak durinya. Resep ikan kembung bumbu sambal balado dalam kali ini bisa menjadi pilihan dalam menghidangkan menu lauk pauk harian keluarga.

Cara Membuat Ikan kembung balado instruksi

1. Cuci bersih ikan kembung.
2. Bumbui dengan garam, ketumbar, kunyit, asam diamkan 5-10 menit.
3. Goreng ikan kembung, angkat tiriskan.
4. Haluskan bumbu halus : baput, bamer, cabe rawit, tomat.
5. Tumis bumbu halus, kalau sudah terpisah dengan minyak tambahkan air gula merah dan garam.
6. Masukan daun jeruk dan daun salam.
7. Sudah tercium wangi, masukan ikan kembung yang sudah di goreng. Tunggu sampai meresap..
8. Sajikan.

Cara Membuat Ikan Kembung Balado Cabai Hijau: Setelah didiamkan, silahkan goreng ikan diatas api sedang pada minyak goreng yang telah panas hingga berkulit dan matang secara merata. Setelah itu, panaskan wajan dan gunakan minyak bekar menggoreng ikan sedikit saja untuk menumis bumbu yang ditumbuk kasar. Nah, ada banyak cara dalam mengolah ikan kembung, seperti digoreng bumbu kuning, dipindang, hingga dibuat dengan paduan kuah segar. Tapi jika kamu bosan, kamu bisa mengolah ikan ini dengan cara digoreng bumbu balado. Jika dikombinasikan, hidangan ini memiliki cita rasa pedas, gurih dan renyah yang menggugah selera.