Resep: Lezat Gulai Telor dan Tahu

Gulai Telor dan Tahu.

Kamu bisa have Gulai Telor dan Tahu using 17 ingredients and 8 langkah. Begini caranya cook that.

Bahan dari Gulai Telor dan Tahu

1. Siapkan 5 butir of telor ayam.
2. Siapkan 5 potong of tahu.
3. Siapkan of Bumbu halus.
4. Siapkan 4 buah of cabe merah keriting.
5. Siapkan 3 siung of bawang merah.
6. Siapkan 1 siung of bawang putih.
7. Siapkan 1 cm of jahe.
8. Siapkan 1/2 cm of kunyit.
9. Siapkan 1 buah of kemiri.
10. Siapkan 1 sdt of ketumbar.
11. Siapkan of Pelengkap.
12. Siapkan Secukupnya of santan (kekentalan santan sesuai selera).
13. Siapkan 1 lembar of daun salam.
14. Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
15. Siapkan of Bawang goreng untuk taburan.
16. Siapkan of Garam.
17. Siapkan of Penyedap (opsional).

Cara Membuat Gulai Telor dan Tahu Langkah demi langkah

1. Goreng tahu, kemudian sisihkan..
2. Rebus telor, kupas, kemudian goreng dan sisihkan (gabungkan dengan tahu goreng)..
3. Blender semua bumbu hingga halus..
4. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan garam, daun salam dan daun jeruk..
5. Apabila tumis bumbu sudah matang, tuangkan santan..
6. Aduk-aduk santan hingga tercampur rata dengan bumbu..
7. Saat santan mendidih, masukkan telor dan tahu. Aduk hingga bumbu meresap dalam tahu..
8. Tambahkan penyedap, koreksi rasa. Siap disajikan..