Resep: Gurih Kerang Saos Padang

Kerang Saos Padang.

Kamu bisa cook Kerang Saos Padang using 17 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve it.

Bahan dari Kerang Saos Padang

1. Siapkan 1 kg of kerang.
2. Siapkan 5 siung of bawang putih.
3. Siapkan 5 siung of bawang merah.
4. Siapkan 1 cm of jahe.
5. Siapkan 5 buah of cabe rawit merah.
6. Siapkan 1/2 butir of bawang bombay ukuran sedang.
7. Siapkan 25 ml of saus tiram.
8. Siapkan 1 butir of tomat.
9. Siapkan 1 sendok makan of saos sambal.
10. Siapkan 1 buah of sere.
11. Siapkan 3 of daun salam.
12. Siapkan 1/4 butir of lemon.
13. Siapkan 2 sendok teh of gula pasir.
14. Siapkan 10 gr of gula merah.
15. Siapkan 2 sendok teh of garam.
16. Siapkan Sedikit of merica.
17. Siapkan 500 ml of air.

Cara Membuat Kerang Saos Padang Langkah demi langkah

1. Rebus kerang yang sudah dicuci bersih selama 20 menit.
2. Haluskan semua bumbu.
3. Tumis bumbu sampai harum, dan masukkan 500ml air.
4. Masukkan kerang dan masak selama 15 menit atau sampai meresap.
5. Angkat dan hidangkan (untuk 5 porsi).