Resep: Enak Udang Saus Padang

Kumpulan Resep Masakan Padang.

Udang Saus Padang.

Udang Saus Padang Kamu bisa have Udang Saus Padang using 18 ingredients and 1 langkah. Begini caranya achieve that.

Bahan dari Udang Saus Padang

  1. Siapkan 500 gram of udang jerbung atau kerang hijau, cuci bersih (untuk udang bersihkan punggung dan potong sungutnya), goreng setengah matang dan tiriskan.
  2. Siapkan 1/2 buah of bawang bombay, iris tipis (saya skip hari ini).
  3. Siapkan Seruas of ibu jari jahe, memarkan.
  4. Siapkan of Optional: Cabai rawit, iris serong.
  5. Siapkan 5 sdm of saus tomat.
  6. Siapkan 3 sdm of saus sambal.
  7. Siapkan 1 sdm of saus tiram.
  8. Siapkan secukupnya of Garam dan merica.
  9. Siapkan 1 sdm of gula pasir.
  10. Siapkan 100 mL of air atau kaldu.
  11. Siapkan 1 batang of daun bawang, iris tipis.
  12. Siapkan 1 buah of jeruk nipis, ambil airnya.
  13. Siapkan of Bumbu halus:.
  14. Siapkan 5 siung of bawang putih.
  15. Siapkan 3 butir of bawang merah.
  16. Siapkan 2 buah of cabai merah besar.
  17. Siapkan 4 buah of cabai rawit merah.
  18. Siapkan of (Jumlah cabai selera yah).

Cara Membuat Udang Saus Padang instruksi

  1. – Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus, bawang bombay dan jahe hingga harum. Tambahkan optional irisan cabai. – Masukkan saus tomat, saus sambal dan saus tiram. – Tambahkan udang dan aduk rata. – Tuang kaldu/air. Tutup dan didihkan. – Bumbuhi dengan gula, garam dan merica secukupnya. – Masak hingga matang. – Terakhir tambahkan daun bawang dan air jeruk nipis. Aduk rata dan matikan api. – Sajikan..