Resep: Lezat Ikan Tongkol Asam Padeh

Kumpulan Resep Masakan Padang.

Ikan Tongkol Asam Padeh. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Penasaran seperti apa membuat asam padeh ikan tongkol khas Padang?

Ikan Tongkol Asam Padeh Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya. Nutrisi tersebut berasal dari bahan-bahan yang digunakan mengingat makanan yang satu ini sering disajikan atau dibuat dengan menggunakan bahan ikan tongkol. Ikan asam padeh ini masaknya simple karena ala masakan rumahan, bahannya mudah didapat dan rasanya ga kalah dengan ikan asam padeh minang :). . Kamu bisa have Ikan Tongkol Asam Padeh using 24 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve it.

Bahan dari Ikan Tongkol Asam Padeh

  1. Siapkan 1 Ekor of Ikan Tongkol Ukuran Sedang.
  2. Siapkan 1 Buah of Jeruk Nipis.
  3. Siapkan 2 Batang of Serai (Digeprek).
  4. Siapkan 2 Lembar of Daun Salam.
  5. Siapkan 2 Lembar of Daun Jeruk.
  6. Siapkan 6 Buah of Cabe Rawit Campur (Merah dan Hijau.
  7. Siapkan 500 ML of Air.
  8. Siapkan Secukupnya of Garam.
  9. Siapkan Secukupnya of Gula.
  10. Siapkan of Minyak untuk menumis.
  11. Siapkan of Bumbu Halus.
  12. Siapkan 6 Siung of Bawang Merah.
  13. Siapkan 3 Siung of Bawang Putih.
  14. Siapkan 1 Buah of Tomat.
  15. Siapkan 10 Buah of Cabe Merah.
  16. Siapkan 20 Buah of Cabe Rawit Hijau.
  17. Siapkan 10 of Cabe Rawit Merah.
  18. Siapkan 1/2 Ruas of Jahe.
  19. Siapkan 1/2 Ruas of Lengkuas.
  20. Siapkan 1/2 Ruas of Kunyit.
  21. Siapkan 2 Buah of Kemiri Sangrai.
  22. Siapkan 1 Sdm of Ketumbar.
  23. Siapkan 1/2 sdt of Jintan.
  24. Siapkan 6 Buah of Asam Sunti (blimbing wulu yang dikeringkan / asam kandis).

Penyuka asam padeh tidak hanya berasal dari Sumatera Barat, tapi kami rasa, seluruh masyarakat Indonesia telah mengenal dan menyukai masakan yang satu ini. Berikut kami nukilkan resep membuat asam padeh untuk Gulai Ikan Tongkol: Bahan-bahan. Ikan tongkol segar menjadi lebih segar dengan rasa asam pedas gaya minang. Bagikan. resep ikan tongkol asam padeh by nndrhm.

Cara Membuat Ikan Tongkol Asam Padeh instruksi

  1. Cuci bersih ikan tongkol, kemudian lumuri dengan jeruk nipis, diamkan beberapa saat kemudian cuci kembali hingga bersih dan sisihkan..
  2. Blender / Ulek bumbu hingga halus, kemudian tumis dengan minyak hingga harum.
  3. Masukkan ikan tongkol aduk rata, kemudian tambahkan air. Masukkan air, garam dan gula. Masak hingga air sedikit menyusut.
  4. Kemudian tambahkan cabe rawit utuh. Koreksi rasa, jika sudah pas masak hingga air menyusut dan agak mengental sedikit. Selesai siap disajikan.

Original Title: Ikan Tongkol Asam Padeh. Asam padeh adalah salah satu makanan khas Minangkabau, memiliki cita rasa asam dan pedas. Ikan yang biasa digunakan bervariasi tetapi yang paling umum adalah Ikan Tongkol. Dalam resep asam padeh kali ini, kita akan membuat asam padeh dengan bahan utama ikan tongkol. Sebagaimana yang kita ketahui bahwa ikan tongkol juga memiliki manfaat yang sangat banyak bagi kesehatan seperti mencegah ejakulasi dini, anemia serta menyembuhkan reumatik.