Name: Cumi Saos Padang
Ingredients: 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 10 btg cabe merah kriting (tambahin klo mau lebih pedes); 1/2 bawang bombay; 2 btg daun bawang; 1/2 ruas jahe; 2 helai daun jeruk; 1-2 sdt garam - minyak secukupnya; 1/2 kg cumi segar (skitar krg lbh 10 ekor) -; 1 buah jagung muda (pilih yg manis)

Cumi Saos Padang.

Kamu bisa have Cumi Saos Padang using 10 ingredients and 3 langkah. Begini caranya achieve it.

Bahan dari Cumi Saos Padang

Siapkan 6 siung of bawang merah.
Siapkan 4 siung of bawang putih.
Siapkan 10 btg of cabe merah kriting (tambahin klo mau lebih pedes).
Siapkan 1/2 of bawang bombay.
Siapkan 2 btg of daun bawang.
Siapkan 1/2 ruas of jahe.
Siapkan 2 helai of daun jeruk.
Siapkan 1-2 sdt of garam - minyak secukupnya.
Siapkan 1/2 kg of cumi segar (skitar krg lbh 10 ekor) -.
Siapkan 1 buah of jagung muda (pilih yg manis).

Cara Membuat Cumi Saos Padang Langkah demi langkah

(1). Haluskan bumbu dasar. (2). Tuang minyak secukupnya dipenggorengan/wajan, panaskan (3). Tumis bumbu dasar sampe wangi, biar ga langu. (4). Potong2 daun bawang, bawang bombay, jagung lalu masukin campur ke wajan (5). Aduk2 sampe semua bumbu menyelimuti bahan tadi.
Jika semua bahan tdi sdh wangi, masukan cumi yg sdh dipotong2. Campur trus aduk2. (7). Jika sdh keliatan mulai mau setengah matang masukan saos tiram bersama saos sambal dan tomat (8). Aduk2 sampai tercampur.
Tuang tepung maizena yg sdh dilarutkan air (kira2 saja, 150ml mngkn. Kalo krg bs ditmbahkan (10). Aduk2 trus smpai mengental jika sdh tercampur semua (11). Biar mantap tambah garam, gula, kaldu penyedap sesuai selera..