Name: Rajungan Saos Padang
Ingredients: 500 gram Rajungan Besar; 2 siung bawang putih, cincang; 1/2 buah bawang bombay, iris; 3 cm jahe, geprek; 1 batang daun bawang, iris; 1 buah telur kocok; 1 sdm margarin; 3 sdm makan minyak goreng; 5 lembar daun jeruk; Secukupnya garam, gula, lada dan penyedap rasa; 🦀 BUMBU HALUS:; 2 siung bawang putih; 5 buah bawang merah; 5 buah cabe merah besar; 🦀 BAHAN SAOS: campur + aduk rata; 300 ml air; 1 sdm tepung maizena; 3 sdm sambal botol; 2 sdm saos tomat; 1 sdm kecap manis

Rajungan Saos Padang.

Kamu bisa cook Rajungan Saos Padang using 20 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook it.

Bahan dari Rajungan Saos Padang

Siapkan 500 gram of Rajungan Besar.
Siapkan 2 siung of bawang putih, cincang.
Siapkan 1/2 buah of bawang bombay, iris.
Siapkan 3 cm of jahe, geprek.
Siapkan 1 batang of daun bawang, iris.
Siapkan 1 buah of telur kocok.
Siapkan 1 sdm of margarin.
Siapkan 3 sdm of makan minyak goreng.
Siapkan 5 lembar of daun jeruk.
Siapkan Secukupnya of garam, gula, lada dan penyedap rasa.
Siapkan of 🦀 BUMBU HALUS:.
Siapkan 2 siung of bawang putih.
Siapkan 5 buah of bawang merah.
Siapkan 5 buah of cabe merah besar.
Siapkan of 🦀 BAHAN SAOS: campur + aduk rata.
Siapkan 300 ml of air.
Siapkan 1 sdm of tepung maizena.
Siapkan 3 sdm of sambal botol.
Siapkan 2 sdm of saos tomat.
Siapkan 1 sdm of kecap manis.

Cara Membuat Rajungan Saos Padang Langkah demi langkah

Cuci dan bersihkan rajungan / kepiting. Sisihkan.
Lalu rebus 10 menit.angkat. tiriskan.
Panaskan margarin dan minyak. Tumis bawang putih+bombay+jahe sampe harum. Masukan bumbu halus+daun jeruk. Masak sampe harum..
Masukan bahan saos. Bumbui secukupnya garam+gula+penyedap+lada. Tes rasa..
Kemudian masukkan kepiting dan daun bawang. Sisihkan kepiting ke pinggir,masukan telor kocok sambil diaduk pelan. Masak sebentar sampai telur matang. Matikan api..
Dan siap dinikmati. Foto ala kadarnya karna keburu gak sempet foto cantik. Soal rasa mantep🤣.