Cara Siapkan Enak Saos/Balado Ikan Tenggiri

Saos/Balado Ikan Tenggiri.

Kamu bisa cook Saos/Balado Ikan Tenggiri using 11 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve that.

Bahan dari Saos/Balado Ikan Tenggiri

1. Siapkan 10 potong of ikan tenggiri.
2. Siapkan 5 bh of tomat (uk.sedang).
3. Siapkan 30 bj of rica/cabe rawit (opsional).
4. Siapkan 12 siung of bawang merah (uk.kecil).
5. Siapkan 3 siung of bawang putih.
6. Siapkan 5 btg of daun bawang (uk.kecil).
7. Siapkan 1 sdt of gula pasir.
8. Siapkan Secukupnya of minyak goreng.
9. Siapkan Secukupnya of garam.
10. Siapkan Secukupnya of penyedap rasa(opsional).
11. Siapkan Secukupnya of air matang.

Cara Membuat Saos/Balado Ikan Tenggiri instruksi

1. Marinasi ikan. Siapkan bahan bumbu saosnya. Ulek rica, bawang putih & tomat. Rajang bawang merah & daun bawang..
2. Goreng ikan sampai matang semuanya. Kematangan sesuai selera ya. Siapkan wajan tuang minyak goreng secukupnya utk menumis bumbu..
3. Tumis bawang merah sampai harum lalu masukkan daun bawang tumis sampai layu (aku suka klo bawang merahnya ditumis duluan krn minyak bekas tumis bawang merahnya harum beda klo diulek bersama bumbu yg lain)..
4. Masukkan bumbu yg diulek, tumis sampai bumbunya matang baru masukkan ikan, air secukupnya kurleb 100 ml, garam, penyedap rasa, gula. Aduk perlahan supaya ikannya gak hancur. Masak sampai airnya habis & bumbu meresap..
5. Ikannya kelihatan hangus tp sebenarnya tidak..🤦‍♀️😅.