Resep: Sempurna Telur Balado sedap

Kumpulan Resep Masakan Padang.

Telur Balado sedap.

Telur Balado sedap Kamu bisa have Telur Balado sedap using 13 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve it.

Bahan dari Telur Balado sedap

  1. Siapkan 6 butir of Telur Rebus.
  2. Siapkan 10 biji of Cabai Merah.
  3. Siapkan 3 of Cabai Rawit Merah.
  4. Siapkan 6 butir of Bawang Merah.
  5. Siapkan 2 butir of Bawang Putih.
  6. Siapkan 2 batang of Serai (di geprek).
  7. Siapkan 1 butir of Kemiri.
  8. Siapkan 1 blok of Terasi Sachet (saya pakai merek ABC) yang dibakar.
  9. Siapkan 4/5 lembar of Daun Jeruk (di sayat-sayat).
  10. Siapkan secukupnya of Garam.
  11. Siapkan secukupnya of Royco Ayam.
  12. Siapkan secukupnya of Gula Pasir (saya pakai 3-4sdm kurang lebih).
  13. Siapkan secukupnya of Air.

Cara Membuat Telur Balado sedap instruksi

  1. Goreng telur dalam minyak secukupnya. Angkat dan tiriskan jika sudah berkulit kecoklatan.
  2. Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi bakar (boleh di ulek / blender, tapi saya diulek).
  3. Panaskan minyak, masukkan serai dan daun jeruk hingga wangi, kemudian masukkan bumbu halus, tumis hingga wangi..
  4. Masukkan air secukupnya, bumbui dengan gula, garam, royco secukupnya hingga mendapatkan rasa yang PAS (kalau sudah dapat rasa pedas-manis berarti sudah PAS).
  5. Masukkan telur yang sudah digoreng sebelumnya, aduk hingga merata dan biarkan sesaat hingga bumbu meresap. Angkat dan kemudian sajikan dengan nasi hangat. Woilaaa, Gampang bukan?.