105. Rendang Sapi.
Kamu bisa have 105. Rendang Sapi using 19 ingredients and 10 langkah. Begini caranya achieve that.
Bahan dari 105. Rendang Sapi
- Siapkan 1 kg of Daging Sapi Has Dalam, iris sesuai selera.
- Siapkan 3 batang of Serai, geprek.
- Siapkan 3 lembar of Daun Jeruk.
- Siapkan 4 lembar of Daun Salam.
- Siapkan 2 butir of Kelapa parut / 4 bungkus santan instan (@65ml).
- Siapkan 2 ruas of Lengkuas.
- Siapkan 1 ruas of Jahe.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Siapkan secukupnya of Gula.
- Siapkan secukupnya of Penyedap Rasa.
- Siapkan of Air.
- Siapkan of Bumbu Halus.
- Siapkan 15 buah of Cabai Merah Keriting (tambahkan jika suka pedas).
- Siapkan 8 siung of Bawang Merah.
- Siapkan 6 siung of Bawang Putih.
- Siapkan 1 sdm of Ketumbar.
- Siapkan 1 sdm of Merica.
- Siapkan 10 butir of Kemiri.
- Siapkan 1/4 butir of Buah Pala.
Cara Membuat 105. Rendang Sapi instruksi
- Siapkan santan dari perasan kelapa parut atau bisa pakai santan instan yang dicampurkan air..
- Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan daun salam, saun jeruk, serai, lengkuas dan jahe. Masak hingga harum..
- Setelah itu masukkan santan ke bumbu tumis. Masak hingga mendidih..
- Tambahkan gula dan garam. Aduk rata..
- Masukkan daging sapi. Masak hingga menyusut. Masak dengan api sedang..
- Jika sudah menyusut, matikan api. Diamkan selama 30 menit..
- Kemudian masak kembali hingga kering dan matang. Jika daging belum matang, tambahkan perasan kelapa lagi. Lalu masak lagi hingga matang..
- Jika minyak bumbu sudah keluar dan sudah mencapai tingkat kematangan dan kering yang diinginkan, matikan api..
- Sajikan selagi hangat ☺️.
- Tips: Sebenernya, rendang semakin lama akan semakin gurih dan enak loh hehe.