Resep: Sempurna 105. Rendang Sapi

105. Rendang Sapi.

Kamu bisa have 105. Rendang Sapi using 19 ingredients and 10 langkah. Begini caranya achieve that.

Bahan dari 105. Rendang Sapi

1. Siapkan 1 kg of Daging Sapi Has Dalam, iris sesuai selera.
2. Siapkan 3 batang of Serai, geprek.
3. Siapkan 3 lembar of Daun Jeruk.
4. Siapkan 4 lembar of Daun Salam.
5. Siapkan 2 butir of Kelapa parut / 4 bungkus santan instan (@65ml).
6. Siapkan 2 ruas of Lengkuas.
7. Siapkan 1 ruas of Jahe.
8. Siapkan secukupnya of Garam.
9. Siapkan secukupnya of Gula.
10. Siapkan secukupnya of Penyedap Rasa.
11. Siapkan of Air.
12. Siapkan of Bumbu Halus.
13. Siapkan 15 buah of Cabai Merah Keriting (tambahkan jika suka pedas).
14. Siapkan 8 siung of Bawang Merah.
15. Siapkan 6 siung of Bawang Putih.
16. Siapkan 1 sdm of Ketumbar.
17. Siapkan 1 sdm of Merica.
18. Siapkan 10 butir of Kemiri.
19. Siapkan 1/4 butir of Buah Pala.

Cara Membuat 105. Rendang Sapi instruksi

1. Siapkan santan dari perasan kelapa parut atau bisa pakai santan instan yang dicampurkan air..
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan daun salam, saun jeruk, serai, lengkuas dan jahe. Masak hingga harum..
3. Setelah itu masukkan santan ke bumbu tumis. Masak hingga mendidih..
4. Tambahkan gula dan garam. Aduk rata..
5. Masukkan daging sapi. Masak hingga menyusut. Masak dengan api sedang..
6. Jika sudah menyusut, matikan api. Diamkan selama 30 menit..
7. Kemudian masak kembali hingga kering dan matang. Jika daging belum matang, tambahkan perasan kelapa lagi. Lalu masak lagi hingga matang..
8. Jika minyak bumbu sudah keluar dan sudah mencapai tingkat kematangan dan kering yang diinginkan, matikan api..
9. Sajikan selagi hangat ☺️.
10. Tips: Sebenernya, rendang semakin lama akan semakin gurih dan enak loh hehe.