Resep: Enak Udang Tahu Saus Padang

Udang Tahu Saus Padang.

Kamu bisa have Udang Tahu Saus Padang using 19 ingredients and 7 langkah. Begini caranya cook that.

Bahan dari Udang Tahu Saus Padang

1. Siapkan of Bahan.
2. Siapkan 250 gr of udang.
3. Siapkan 1/2 papan of tahu.
4. Siapkan of minyak.
5. Siapkan of jeruk nipis.
6. Siapkan of Bumbu.
7. Siapkan 2 siung of bawang merah.
8. Siapkan 3 siung of bawang putih.
9. Siapkan 1/2 of bawang bombay.
10. Siapkan 6 buah of cabe rawit.
11. Siapkan 1 ruas of jahe geprek.
12. Siapkan 1 ruas of lengkuas geprek.
13. Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
14. Siapkan 2 lembar of daun salam.
15. Siapkan 2 sdm of saus sambal.
16. Siapkan 2 sdm of saus tomat.
17. Siapkan 1 sdm of saus tiram.
18. Siapkan 1 sdm of kecap manis.
19. Siapkan of air.

Cara Membuat Udang Tahu Saus Padang Langkah demi langkah

1. Bersihkan udang, buang kepala, ekor dan kotorannya. Cuci hingga bersih dan lumuri jeruk nipis agar tidak amis.
2. Potong tahu sesuai selera, lalu goreng hingga matang.
3. Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, dan cabe.
4. Tumis bawang bombay dgn sedikit minyak hingga harum. Lalu masukkan bumbu halus. Aduk-aduk hingga matang.
5. Masukkan air, tahu, dan udang. Tambahkan seluruh bumbu, seperti daun jeruk, daun salam, jahe geprek, lengkuas dan saus-saus.
6. Aduk-aduk hingga rata. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Tunggu hingga air meresap.
7. Angkat dan sajikan di piring. Nikmat dimakan selagi hangat. Selamat menikmati 💕.