Seafood Saos Padang.
Kamu bisa cook Seafood Saos Padang using 24 ingredients and 8 langkah. Begini caranya achieve it.
Bahan dari Seafood Saos Padang
- Siapkan of Bahan-bahan.
- Siapkan 500 gr of udang.
- Siapkan 250 gr of cumi.
- Siapkan 1 bh of jagung manis.
- Siapkan 500 gr of rajungan.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 7 siung of bawang merah besar.
- Siapkan 8 bh of cabai rawit (klu suka pedas boleh ditambah lagi yah).
- Siapkan 2 bh of cabai merah besar.
- Siapkan 1 bh of Tomat merah.
- Siapkan of Pelengkap.
- Siapkan 1 batang of serai.
- Siapkan 2 lembar of daun salam kering.
- Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas of lengkuas (geprek).
- Siapkan Secukupnya of Saos Tomat.
- Siapkan Secukupnya of Saos Pedas.
- Siapkan 2 sachet of Saos Tiram.
- Siapkan Secukupnya of Gula.
- Siapkan Secukupnya of Garam.
- Siapkan Secukupnya of Merica.
- Siapkan of Minyak untuk menumis.
- Siapkan of Air Sucukupnya.
Cara Membuat Seafood Saos Padang Langkah demi langkah
- Petama2 cuci dan bersihkan bahan, untuk cumi dipotong yah, boleh dipotong jadi 3 bagian atau suska hati kalian. Dan jagung bisa jadi 6 potong.
- Rebus jagung sampai matang..
- Setelah selesai mencuci bahan, merebus jagung dan menghaluskan bumbu.. Saatnya tahap memasak.
- Panaskan minyak, setelah panas masukan bumbu halus, jangan lupa masukan juga salam, sereh, lengkuas dan daun jeruk, tumis hingga harum. Kemudian tambah air dan tunggu sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukan rajungan, tunggu sampai beberapa saat hingga rajungan berubah warna, kemudian masukan cumi dan udangnya..
- Setelah bahan masuk semua, jangan lupa tambahkan bumbu pelengkapan, saos tomat, saos cabe, saos tiram, gula, garam dan merica..
- Icip rasa, setelah rasa pas masukan jagung rebus. Tgg beberapa saat hingga air sedikit berkurang dan meresap ke bahan masakan..
- Setelah air kuah berkurang, matikan kompor dan masakan siap disajikan. Seafood Saos Padang siap dinikmati. Lebih nikmat disajikan selagi hangat.
