Resep: Lezat 1. Terong Teri Balado

1. Terong Teri Balado.

Kamu bisa have 1. Terong Teri Balado using 12 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook it.

Bahan dari 1. Terong Teri Balado

1. Siapkan of Terong ungu 4 biji yang sedang.
2. Siapkan 1 ons of Teri asin.
3. Siapkan 8 siung of Bawang merah.
4. Siapkan 5 siung of Bawang putih.
5. Siapkan 1/4 kg of Cabe merah besar.
6. Siapkan 10 biji of Cabe merah kecil.
7. Siapkan 2 biji of Tomat sedang.
8. Siapkan secukupnya of Gula merah.
9. Siapkan secukupnya of Gula pasir.
10. Siapkan secukupnya of Garam.
11. Siapkan secukupnya of Totole.
12. Siapkan of Minyak goreng untuk menggoreng terong dan ikan teri.

Cara Membuat 1. Terong Teri Balado Langkah demi langkah

1. Goreng terong ungu yang sudah dikupas terlebih dahulu sampe setengah matang..
2. Goreng ikan terinya sampe kering dengan api sedang jangan sampe gosong ya....kalo gosong nanti bisa mempengaruhi rasa.
3. Kemudian tumis bumbunya. Yang pertama goreng bawang merah sampe agak layu. Lanjut goreng bawang putih jangan sampe gosong ya.... Lanjut goreng cabe merah besar dan cabe merah kecil. Setelah itu tiriskan dahulu. Lanjut menggoreng tomat nya. Kalo sdh matang lalu tiriskan..
4. Setelah semua bumbu sudah dihaluskan kemudian ditumis lagi yah.....dengan sedikit minyak sampai bumbu-bumbunya harum. Setelah agak berkurang atau mengental masukkan garam, gula, gula merah dan sedikit totole..
5. Setelah dirasa enak masukan terong goreng sama ikan teri goreng. Aduk rata hingga matang. Setelah matang angkat dan sajikan. Nikmati dengan nasi pulen hangat.....lebih nikmat..
6. Selamat mencoba......