Ayam Pop Padang. Temukan Cara Membuat Bumbu Ayam Pop khas. Ayam pop is originated in Padang, West Sumatra, and named as such because of the "pop.pop.pop" sounds it makes when you fried the chicken, you know….when liquid and oil comes into contact! Keistimewaan dari ayam pop yang membedakannya dengan olahan ayam lainnya yaitu warnanya yang putih dengan daging yang sangat empuk.
Ayam pop khas Padang yang lezat siap disajikan.
Nah, sekarang Anda bisa mencoba resep ayam pop Padang paling enak yang sudah cukup populer di restoran atau rumah makan Padang.
Resep Ayam Pop - Pasti Anda akan bersemangat ketika ada hidangan yang lezat dan menarik, bukan?
Kamu bisa cook Ayam Pop Padang using 22 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve it.
Bahan dari Ayam Pop Padang
- Siapkan 1 ekor of ayam kampung besar.
- Siapkan 10 buah of daun salam.
- Siapkan 2 butir of kelapa ambil airnya.
- Siapkan 3 bh of serai keprek.
- Siapkan 5 lbr of daun jeruk.
- Siapkan 2 ruas of jahe.
- Siapkan secukupnya of Daun singkong.
- Siapkan of Minyak bersih untuk mencelup ayam.
- Siapkan secukupnya of Garam lada gula.
- Siapkan of Ketimun untuk lalapan.
- Siapkan of Bahan bumbu blender.
- Siapkan 7 bh of bawang merah besar.
- Siapkan 5 bh of bawang putih besar.
- Siapkan 3 butir of kemiri.
- Siapkan of Bahan cabe.
- Siapkan 10 bh of cabe keriting.
- Siapkan 5 bh of cabe rawit.
- Siapkan 5 bh of bawang merah.
- Siapkan 5 bh of bawang putih.
- Siapkan secukupnya of Garam gula.
- Siapkan 3 lbr of daun jeruk.
- Siapkan secukupnya of Santan.
Masakan khas Padang berbahan dasar ayam bisa Anda coba. TV - Selain rendang yang menjadi menu favorit di masakan Padang, Ayam pop juga menjadi salah satu menu yang banyak dipesan. Kali ini Kang Lintang akan berbagi cara membuat Ayam Pop Padang yang terkenal, dan selalu ada di rumah makan padang terkenal di. Sebab kulit sudah dibuat sebelum ayam direbus dengan air kelapa.
Cara Membuat Ayam Pop Padang instruksi
- Siapkan panci presto isi air kelapa, masukan salam, serai, garam, gula, daun jeruk, jahe keprek sambil nyalakan api ya.. Blender smua bumbu jadi satu sampai halus.. masukan ke dalam ayam smp mendidih baru tutup.. disesuaikan dgn panci presto dan besarnya ayam ya.. kalau udh mendidih pindahkan ayam dan kuahnya, sisahkan sedikit untuk rendaman daun singkong.. ayamnya direndam kurang lbh 4 jam biar nyerap...
- Sambal, rebus cabe rawit dan cabe keriting.. setelah layu angkat.. siapkan blenderan, masukan bawang merah, bawang putih, cabe yg sudah direbus.. blender smp halus.. lalu siapkan wajan tumis cabe sampai harum, masukan santan dan daun jeruk beri lada garam gula.. cek rasa sisihkan...
- Daun singkong, rebus daun singkong terpisah sampai matang, lalu bilas air matang 2x lalu peras kering.. baru masukan ke air rebusan bumbu ayam ya...
- Ayam, setelah direndam 4jaman.. siapkan wajan beri minyak dan garam agak banyak.. ini kuncinya biar enak jd ayam popnya.. panaskan minyak, lalu masukan ayam asal aja bolak balik dlm minyak panas angkat.. ga perlu digoreng...
- Semuanya sudah beres ya.. siapkan 1 per satu dari ayam, sambal, daun singkong serta ketimun...
Jika melihat dari daerah asalnya yakni Padang ayam pop seringkali dibuat dengan ayam jenis kampung. Ayam pop merupakan masakan olahan ayam khas Sumatera Barat yang sangat populer dan sering dijumpai saat mampir ke Restoran atau Rumah Makan Padang dan Minang. Resep Ayam Pop - Olahan ayam yang satu ini sangat berbeda dan istimewa. Ayam Pop kreasi Ayam dari Sumatera yang memiliki keistimewaan berbeda dengan kreasi Ayam lainnya. Nasi padang Restoren Ayam Pop Kapau ini adalah legasi resepi ibunya yang berniaga di Gerai Nasi Pada.ng Bukit Kapau, Kampung Baru, Kuala Lumpur.
