Udang cumi saus Padang ala anak kos.
Kamu bisa cook Udang cumi saus Padang ala anak kos using 22 ingredients and 7 langkah. Begini caranya achieve that.
Bahan dari Udang cumi saus Padang ala anak kos
- Siapkan 1/4 kg of udang.
- Siapkan 1/4 kg of cumi.
- Siapkan secukupnya of Daun bawang.
- Siapkan 2 jari of lengkuas.
- Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 1/2 of bawang Bombay.
- Siapkan 1 buah of tomat.
- Siapkan 1 buah of jeruk nipis.
- Siapkan of Sayuran : jagung sama wortel.
- Siapkan Sepucuk of cth merica bubuk (boleh di skip).
- Siapkan of Tepung maizena (encerkan 1 cth).
- Siapkan of Garam.
- Siapkan of Penyedap rasa (Royco rasa ayam).
- Siapkan of Saus sambal.
- Siapkan of Saum tiram.
- Siapkan of Minyak goreng sedikit buat numis.
- Siapkan secukupnya of Air.
- Siapkan of Bumbu halus:.
- Siapkan 5 siung of bawang merah.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 5 buah of cabe merah.
- Siapkan 5 buah of cabe setan (kalau mau pedaas bisa di tambah cabenya).
Cara Membuat Udang cumi saus Padang ala anak kos Langkah demi langkah
- Haluskan semua bumbu halus spt cabe, bawang merah, dan bawang putih.
- Cuci udang sama cumi, setelah itu tiriskan dan kasih jeruk nipis, biar ilang bau amisnya.
- Cuci sayuran seperti jagung, wortel, daun bawang, tomat kemudian potong - potong sesuai selera. Jangan lupa bawang Bombay iris tipis atau sesuai selera.
- Hidupkan kompor taruh wajan di atasnya kasih minyak sedikit. Tumis semua bumbu halus kemudian masukkan daun jeruk, lengkuas,bawang bombay, tumis hingga baunya harum. Setelah itu masukkan saus sambal dan saus tiram secukupnya..
- Tambahkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih. Masukkan udang, cumi diikutin sayurnya : wortel, jagung, tomat.
- Aduk-aduk hingga rata kasih sedikit garam, Royco secukupnya untuk nambah rasa asam nya saya pakai sedikit jeruk nipis..
- Terakhir masukkan daun bawang dan cicipi rasanya. Pasti nikmat. Selamat mencoba.