Cara termudah untuk Masak Lezat Nila Goreng Saus Padang

Nila Goreng Saus Padang.

Kamu bisa have Nila Goreng Saus Padang using 16 ingredients and 11 langkah. Begini caranya achieve that.

Bahan dari Nila Goreng Saus Padang

1. Siapkan 3 of ikan nila.
2. Siapkan 2 of jeruk nipis.
3. Siapkan secukupnya of Garam.
4. Siapkan 2 tangkai of daun bawang, potong serong.
5. Siapkan 10 siung of bawang merah.
6. Siapkan 8 siung of bawang putih.
7. Siapkan 12 of cabai merah.
8. Siapkan 10 of cabai rawit pedas.
9. Siapkan 100 ml of saus tomat.
10. Siapkan 50 ml of saus cabai.
11. Siapkan 2 sdm of saus tiram.
12. Siapkan secukupnya of Kaldu jamur.
13. Siapkan Secukupnya of bumbu racik instant indofood.
14. Siapkan Secukupnya of tepung bumbu serbaguna.
15. Siapkan Secukupnya of air untuk saus.
16. Siapkan 2 sdm of Tepung maizena.

Cara Membuat Nila Goreng Saus Padang Langkah demi langkah

1. Beri perasan jeruk nipis pada ikan yang telah dibersihkan. Fillet badan ikan nila pada kedua sisi, potong dadu, sisihkan.
2. Sisakan kepala dan tulang ikan, bumbui dengan garam dan bumbu racik instant (opsional) sisihkan.
3. Baluri daging ikan yang telah dipotong dadu dengan tepung bumbu, lalu goreng sampai berwarna emas kecoklatan, sisihkan.
4. Setelah semua daging ikan digoreng, baru goreng kepala dan badan (tulang) yang telah dibumbui. Susun pada loyang/wadah besar bersama dengan daging filletnya.
5. Siapkan bumbu: iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai.
6. Tumis sampai harum, lalu masukkan saus dan air secukupnya.
7. Tambahkan kaldu jamur, saus tiram, dan garam. Aduk sambil sesekali diicipi. Sesuaikan banyaknya saus yang dibuat dengan mengatur airnya.
8. Bila sudah meletup-letup dan terasa enak, berikan tepung maizena yang sudah diencerkan.
9. Taburkan daun bawang yang diiris menyerong, matikan api.
10. Siramkan saus di atas ikan yang telah disusun di loyang.
11. Sajikan bersama nasi hangat! Awas nambah terusss.