Cara termudah untuk Buat Sedap Cumi Saus Padang enak empuk kenyal tidak alot dan tidak bau amis

Cumi Saus Padang enak empuk kenyal tidak alot dan tidak bau amis.

Kamu bisa have Cumi Saus Padang enak empuk kenyal tidak alot dan tidak bau amis using 22 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve that.

Bahan dari Cumi Saus Padang enak empuk kenyal tidak alot dan tidak bau amis

1. Siapkan 500 gr of cumi (ditimbang setelah di bersihkan dan dipotong potong).
2. Siapkan 1 buah of jeruk nipis.
3. Siapkan 1 bonggol of jagung muda.
4. Siapkan Beberapa lembar of daun jeruk.
5. Siapkan 1 batang of serai.
6. Siapkan 2 buah of cabe besar.
7. Siapkan 1 ruas kecil of jahe di geprek.
8. Siapkan 2 batang of daun bawang.
9. Siapkan 1 buah of bawang bombay.
10. Siapkan 2 sdm of saus sambal.
11. Siapkan 2 sdm of saus tomat.
12. Siapkan 2 Sdm of saus tiram.
13. Siapkan 150 ml of air+100 ml air.
14. Siapkan 2 sdt of tepung maizena.
15. Siapkan 1 sdm of gula.
16. Siapkan 1/4 sdt of garam+ 1/2 sdt garam(koreksi rasa).
17. Siapkan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
18. Siapkan 1/4 sdt of merica.
19. Siapkan of Bumbu halus:.
20. Siapkan 3 butir of bawang merah (ukuran besar).
21. Siapkan 3 butir of bawang putih.
22. Siapkan 8 buah of cabe keriting.

Cara Membuat Cumi Saus Padang enak empuk kenyal tidak alot dan tidak bau amis Langkah demi langkah

1. Rebus jagung sampai empuk.
2. Bersihkan cumi,potong potong. Marinasi cumi dengan 1 buah jeruk nipis+ 1sdt garam. Remas remas sebentar kemudian masukkan ke kulkas selama 20 menit kemudian cuci bersih lagi.
3. Blender bumbu halus. Tumis dan masukkan jahe, serai, daun jeruk. Tumis sampai harum dan matang. Masukkan bawang bombay, air 150 ml, semua jenis saus, jagung,garam, gula,merica, kaldu bubuk..
4. Masukkan cumi, langsung ganti api ke yang paling besar. Masukkan tepung maizena yang sudah di larutkan dengan 100 ml air. Kalau mau kuahnya lebih kental, air bisa di kurangi jadi 50 ml..
5. Masak cumi jangan lebih dari 5 menit ketika cumi masuk dan mendidih. Kalau lebih dari itu biasanya cumi akan alot dan keras seperti makan sendal jepit. Terakhir koreksi rasa..
6. Cumi siap di sajikan. Tips memasak cumi agar tidak alot dan bau amis kunjungi youtube @Smart Mama Vlog.