Resep: Lezat Rendang Daging Masala

Rendang Daging Masala.

Kamu bisa cook Rendang Daging Masala using 18 ingredients and 3 langkah. Begini caranya achieve that.

Bahan dari Rendang Daging Masala

1. Siapkan 1 kg of daging sapi.
2. Siapkan 1 liter of susu UHT (lebih gurih jika pakai santan).
3. Siapkan 1 batang of sereh.
4. Siapkan 3 lembar of daun salam kari.
5. Siapkan 4 butir of kapulaga hijau.
6. Siapkan 2 sdm of garam masala.
7. Siapkan Secukupnya of garam.
8. Siapkan Secukupnya of penyedap rasa.
9. Siapkan Secukupnya of gula pasir.
10. Siapkan of Bumbu halus :.
11. Siapkan 8 buah of cabe kering india (supaya ada pedasnya pol. Optional).
12. Siapkan 4 buah of cabe merah besar.
13. Siapkan 10 buah of cabe merah keriting.
14. Siapkan 1 buah of tomat.
15. Siapkan 6 siung of bawang merah.
16. Siapkan 6 siung of bawang putih.
17. Siapkan Secukupnya of ketumbar.
18. Siapkan Secukupnya of merica.

Cara Membuat Rendang Daging Masala Langkah demi langkah

1. Siapkan wadah/ panci besar. Saya menggunakan pressure cooker/ panci presto. Masukkan 1 L susu kemudian masak sebentar. Masukkan bumbu halus, sereh, daun kari, kapulaga, garam masala, garam, gula pasir dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Masukkan daging. Kemudian aduk sebentar lalu tutup dengan pressure cooker selama 20 menit dengan api sedang..
2. Setelah 20 menit, matikan kompor. Diamkan sebentar sampai penutup pressure cooker bisa dibuka. Kemudian nyalakan kembali kompor aduk daging hingga bumbu kering. Atau sesuai dengan selera..
3. Disini karena saya memakai susu. Jd rasa daging tidak terlalu gurih. Lebih enak jika ingin mencoba menggunakan santan. Selamat mencoba..