Gulai Udang.
Kamu bisa have Gulai Udang using 21 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve it.
Bahan dari Gulai Udang
- Siapkan 3/4 kg of udang.
- Siapkan 1 of tahu kotak.
- Siapkan 1 buah of manisa.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Siapkan 8 siung of bawang merah.
- Siapkan 6 siung of bawang putih.
- Siapkan 3 buah of kemiri sangrai.
- Siapkan 1 cm of Kunyit.
- Siapkan 1 sdt of jintan.
- Siapkan 1 cm of jahe.
- Siapkan 2 buah of cabe merah besar buang biji (pedas bisa tambah / dgn biji.
- Siapkan of Bahan geprek.
- Siapkan 1 cm of Laos geprek.
- Siapkan 1 buah of serai ikat geprek.
- Siapkan 2 lembar of salam.
- Siapkan 2 of Daun jeruk.
- Siapkan of Bahan pelengkap.
- Siapkan of Gula.
- Siapkan of Garam.
- Siapkan of Kaldu jamur.
- Siapkan 3 sdt of Fiber creme.
Cara Membuat Gulai Udang instruksi
- Tahu potong dan goreng sebentar. Manisa dipotong korek api, Bersihkan udang.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, biasanya sampai hilang bau lengur. Masukan salam, laos, daun jeruk hilangkan batang tengah. Gongso lagi sampai harum, api sedang saja..
- Tambahkan 1 liter air, saya 1,5liter krn anak2 suka sekali kuah yg tidak berat (agak encer). Masukan berurutan manisa, udang, tahu.
- Jika manisa sdh mulai lunak, tambahkan gula, garam, kaldu jamur secukupnya, ketika air mulai mendidih terakhir tambahkan fiber creme. Kemudian koreksi rasa. Siap dihidangkan, pake nasi hangat, orang tua tambahkan sambal bajak yumm....
