Cara termudah untuk Masak Sedap Ikan Gulai Gurih

Ikan Gulai Gurih.

Kamu bisa cook Ikan Gulai Gurih using 19 ingredients and 9 langkah. Begini caranya cook that.

Bahan dari Ikan Gulai Gurih

1. Siapkan 6 Potong of Ikan.
2. Siapkan 100 ml of Santan Kara.
3. Siapkan of Bumbu (Diulek).
4. Siapkan 3 Siung of Bawang Putih.
5. Siapkan 4 Siung of Bawang Merah.
6. Siapkan 5 Buah of Cabe Rawit merah.
7. Siapkan 1 ruas kecil of kunyit.
8. Siapkan 2 Buah of Kemiri.
9. Siapkan of Bumbu (Digeprek).
10. Siapkan 1 Ruas of Jahe.
11. Siapkan 1 Ruas of Lengkuas.
12. Siapkan 2 Batang of Sereh.
13. Siapkan of Bumbu (Utuh).
14. Siapkan 1 Lembar of Daun Jeruk dan Daun Salam.
15. Siapkan 2 Buah of Kapulaga, Bunga Lawang, Cengkeh, sedikit Kayu Manis.
16. Siapkan of Penyedap.
17. Siapkan 5 Sdm of Susu Evaporated.
18. Siapkan 1 sdt of kaldu jamur.
19. Siapkan 1/2 sdt of lada dan ketumbar bubuk.

Cara Membuat Ikan Gulai Gurih instruksi

1. Bersihkan dan Potong Ikan sesuai selera. Tambahkan perasan jeruk kalau ada..
2. Ulek Bumbu pakai Ulekan batu. Bawang Putih dan merah, kunyit, kemiri.
3. Geprekin jahe, lengkuas dan sereh.
4. Cuci bersih daun jeruk, daun salam, kapulaga, cengkeh, bunga lawang.
5. Panaskan wajan dengan api sedang, tambahkan sedikit minyak. Tumis bumbu giling lalu tambahkan bumbu geprek dan bumbu utuh, tumis hingga wangi..
6. Masukkan air dua gelas, aduk2 lalu tambahkan Santan Kara (jumlah santan bisa kalian tambahkan bila ingin lebih berasa). Aduk hingga mendidih..
7. Masukkan Ikan. Tambahkan lada, ketumbar, garam, kaldu jamur dan Susu evaporated. Jangan lupa dibolak balik. Tunggu hingga matang..
8. Letakkan di wadah dan sajikan bersama nasi hangat..
9. Menggiling bumbu dengan ulekan batu lebih nikmat dibanding blender. Susu evaporated memberikan rasa gurih, bisa juga diganti dengan susu krim biasa tapi tambahkan sedikit gula..