Cara Masak Sedap Ayam Pop ala RM Padang sederhana

Ayam Pop ala RM Padang sederhana.

Kamu bisa have Ayam Pop ala RM Padang sederhana using 12 ingredients and 11 langkah. Begini caranya cook that.

Bahan dari Ayam Pop ala RM Padang sederhana

1. Siapkan 3 ekor of Ayam pejantan, buang kulit (saya 1 ekor saja).
2. Siapkan of Bumbu halus :.
3. Siapkan 10 butir of Bawang merah (saya 4 butir).
4. Siapkan 5 siung of Bawang putih (saya 2 siung).
5. Siapkan 1 ruas of Jahe.
6. Siapkan 3 butir of Kemiri (saya 2 butir).
7. Siapkan 15 lembar of Daun salam (saya 5 lembar).
8. Siapkan 5 lembar of Daun jeruk, sobek (saya 2 lembar).
9. Siapkan 1 batang of Serai besar, iris-iris.
10. Siapkan 1 ruas of Lengkuas, iris-iris.
11. Siapkan 1 bungkus of Air kelapa (saya secukupnya).
12. Siapkan of Garam (saya 1 sdt).

Cara Membuat Ayam Pop ala RM Padang sederhana Langkah demi langkah

1. Potong-potong ayam agak besar. Cuci bersih. Saya lumuri dengan air jeruk nipis. Ayam pejantannya dapat yang kecil 😁.
2. Siapkan bahan bumbu. Ulek / blender bawang merah, bawang putih, jahe dan kemiri sampai halus.
3. Alasi panci dengan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas.
4. Tata ayam di atasnya.
5. Masukkan bumbu halus.
6. Masukkan air kelapa dan garam.
7. Masak api sedang.
8. Masak sampai ayam matang dan air menyusut. Tiriskan ayam. Air sisa merebus ayam jangan dibuang. Bisa digunakan untuk merebus daun singkong supaya tambah gurih dan lezat. Saya pake untuk tempe 😁.
9. Goreng ayam pada api sedang 10 detik. Menggoreng Ayam Pop tidak seperti ayam goreng pada umumnya. Cukup sebentar saja hingga ayam terlihat mengkilat (saya kira-kira 1 menit).
10. Ayam Pop ala RM Padang sederhana siap untuk disajikan.
11. Enak disajikan dengan sayur singkong dan sambal merah... 🤤.