Resep: Lezat Balado / Sambal Goreng Paru Kentang

Balado / Sambal Goreng Paru Kentang.

Kamu bisa have Balado / Sambal Goreng Paru Kentang using 16 ingredients and 7 langkah. Begini caranya cook it.

Bahan dari Balado / Sambal Goreng Paru Kentang

1. Siapkan of Rebus:.
2. Siapkan 250 gr of paru.
3. Siapkan 2 lembar of daun salam.
4. Siapkan secukupnya of Garam.
5. Siapkan 2 buah of kentang kecil.
6. Siapkan of Bumbu:.
7. Siapkan 7 siung of bawang merah.
8. Siapkan 3 siung of bawang putih.
9. Siapkan 4 buah of cabe merah besar.
10. Siapkan selera of Cabe rawit.
11. Siapkan 2-3 siung of bawang putih untuk marinasi paru.
12. Siapkan 1 buah of sereh.
13. Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
14. Siapkan secukupnya of Garam.
15. Siapkan secukupnya of Kaldu jamur.
16. Siapkan secukupnya of Minyak.

Cara Membuat Balado / Sambal Goreng Paru Kentang Langkah demi langkah

1. Rebus paru utuh dengan daun salam dan garam sampai empuk. Tiriskan, potong sesuai selera..
2. Rebus kentang yg sudah dipotong dadu, dengan sedikit garam. Dipotong dahulu dengan tujuan supaya cepat empuk saja..
3. Paru yang sudah dipotong-potong, marinasi sebentar dengan 2-3 siung bawang putih + garam. Lalu goreng setengah kering/sesuai selera..
4. Tumis dengan minyak bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawah putih, cabe merah besar..
5. Masukkan sereh yg sudah dipotong kecil dan daun jeruk. Dan juga garam serta kaldu jamur..
6. Masukkan kentang dan paru, masak sampai tercampur rata..
7. Koreksi rasa, siap disajikan..