Resep: Sedap Terong Balado

Terong Balado.

Kamu bisa have Terong Balado using 8 ingredients and 10 langkah. Begini caranya achieve it.

Bahan dari Terong Balado

1. Siapkan 2 buah of terong ungu besar.
2. Siapkan 4 siung of bawang putih.
3. Siapkan 2 siung of bawang merah.
4. Siapkan 4 buah of cabai rawit.
5. Siapkan 10 buah of cabai merah (boleh cabai merah keriting).
6. Siapkan 2 buah of tomat.
7. Siapkan 2 lembar of daun salam.
8. Siapkan Secukupnya of lengkuas.

Cara Membuat Terong Balado Langkah demi langkah

1. Potong-potong terong yang sudah dicuci, lalu goreng sampai kecoklatan.
2. Haluskan bawang, cabai, tomat.
3. Tambahkan garam dan micin secukupnya.
4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta lengkuas dan daun salam.
5. Tambahkan gula (optional gula pasir/gula merah).
6. Tumis hingga matang (sampai bewarna merah kecoklatan).
7. Jangan lupa koreksi rasa.
8. Jika sudah dirasa matang, masukkan terong yang sudah digoreng.
9. Masak kurang lebih 5 menit supaya bumbu sambal meresap.
10. Matikan api, dan sajikan! 😊.