Cara Masak Sedap Dendeng Daging dan Kentang Balado

Dendeng Daging dan Kentang Balado. Dendeng Balado is made from beef that thinly cut then dried and fried before added with chillies and other ingredients. Pisahkan daging dari air kaldunya lalu goreng daging. Apabila daging sudah matang dan bumbu telah meresap kedalamnya, sekarang angkat dan tuangkan sajian dendeng balado basah kedalam piring saji Demikian resep membuat sajian dendeng balado basah yang nikmat dan sedap.

Biasa menggunakan daging sapi dengan Tiriskan dan sisihkan. Anda bisa menggoreng sesuai tingkat kegaringan yang diinginkan. Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Kamu bisa cook Dendeng Daging dan Kentang Balado using 13 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve it.

Bahan dari Dendeng Daging dan Kentang Balado

1. Siapkan 1/2 kg of Daging, iris tipis dan 2 butir kentang.
2. Siapkan of Bumbu Halus untuk rebusan Daging Dendeng:.
3. Siapkan 8 Siung of Bawang Putih.
4. Siapkan 2 cm of Jahe.
5. Siapkan 1 sendok makan of Ketumbar Bubuk.
6. Siapkan secukupnya of Garam.
7. Siapkan secukupnya of Air rebusan.
8. Siapkan of Bumbu Cabe Ulekan:.
9. Siapkan 5 siung of Bawang Merah.
10. Siapkan 15 buah of Cabe Merah Keriting.
11. Siapkan 1 butir of Tomat.
12. Siapkan Secukupnya of Garam dan Gula.
13. Siapkan of Minyak Sayur untuk menggoreng.

Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah masyarakat kita. Sebut saja beberapa resep yang cukup terkenal, seperti resep rendang daging, soto daging, semur daging dan yang lainnya. Kali ini, saya akan mengajak teman teman. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat.

Cara Membuat Dendeng Daging dan Kentang Balado instruksi

1. Daging yang sudah diiris dan dicuci, dimasukkan kedalam panci, masukkan bumbu halus, dan tambahkan air sampai menutupi seluruh daging. Rebus sampai daging matang dan kering (air tinggal sedikit)..
2. Goreng kentang dan goreng daging (sesuai selera, kalau saya suka setengah masak).
3. Ulek cabe beserta bumbunya (jika mau praktis bisa juga diblender), dan masak dengan minyak penggorengan kentang dan daging. Campurkan dengan dendeng dan kentang..
4. Siap disantap.

Sajian ini dibuat dari daging sapi Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Dendeng balado selalu bisa bikin makan malam di rumah jadi spesial. Dendeng merupakan masakan khas Sumatra Barat yang terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan lebar kemudian dikeringkan atau digoreng. Tidak serepot yang dibayangkan, dendeng balado terbagi dalam dua proses pembuatan. Bahan Rebus daging bersama air dan garam di atas api kecil hingga ¾ matang.