Cara Buat Sempurna Kentang Balado

Kentang Balado.

Kamu bisa cook Kentang Balado using 15 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve that.

Bahan dari Kentang Balado

1. Siapkan 3 buah of kentang sedang.
2. Siapkan 1/2 bagian of tempe.
3. Siapkan of Bumbu halus:.
4. Siapkan 5 buah of cabai merah buang biji.
5. Siapkan 1 buah of cabai rawit jingga.
6. Siapkan 1/4 bagian of tomat apel.
7. Siapkan 2 buah of bawang merah.
8. Siapkan 3 siung of bawang putih.
9. Siapkan 2 buah of kemiri.
10. Siapkan 1 sdm of gula merah.
11. Siapkan 1 batang of serai, memarkan.
12. Siapkan 2 lembar of daun salam.
13. Siapkan 1 jempol of lengkuas, memarkan.
14. Siapkan Secukupnya of Himsalt.
15. Siapkan 1 sdm of minyak goreng.

Cara Membuat Kentang Balado instruksi

1. Potong dan iris kentang serta tempe. Sisihkan.
2. Goreng kedua bahan tersebut masing2 dalam minyak terendam hingga kecoklatan atau lebih kering bila suka. Tiriskan.
3. Tumis bumbu geprek, lalu bumbu halus. Aduk hingga harum, tambahkan sedikit air, biarkan meletup..
4. Masukkan kentang dan tempe goreng. Kecilkan api. Aduk rata..
5. Koreksi rasa, tambahkan himsalt..
6. Tiriskan agak dingin agar kentang balado menjadi lebih garing..