Cara Siapkan Enak Rendang daging sapi

Kumpulan Resep Masakan Padang.

Rendang daging sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini.

Rendang daging sapi Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Kamu bisa cook Rendang daging sapi using 21 ingredients and 9 langkah. Begini caranya achieve that.

Bahan dari Rendang daging sapi

  1. Siapkan 750 gr of daging sapi.
  2. Siapkan 2 buah of kelapa parut.
  3. Siapkan 1/2 kg of kentang kecil bulat.
  4. Siapkan of Bahan halus.
  5. Siapkan 15 of bwg merah.
  6. Siapkan 10 of bawang putih.
  7. Siapkan 3 buah of cengkeh.
  8. Siapkan 500 gr of cabe merah /caplak (yg sudah halus) atau bs juga di blend.
  9. Siapkan 3 buah of Kemiri.
  10. Siapkan 1/2 sdt of Merica.
  11. Siapkan secukupnya of Lada.
  12. Siapkan 3 buah of kapulaga.
  13. Siapkan 1/2 sdt of ketumbar.
  14. Siapkan of Bahan geprek/cemplung.
  15. Siapkan 2 jempol of laos.
  16. Siapkan 1 jempol of jahe.
  17. Siapkan 2 buah of daun serai.
  18. Siapkan 5 helai of daun salam.
  19. Siapkan 3 helai of daun jeruk.
  20. Siapkan of Garam scukupnya.
  21. Siapkan secukupnya of Gula merah.

Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.

Cara Membuat Rendang daging sapi instruksi

  1. Potong daging sesuai selera. (Boleh tambah kentang yang kecil bulat lalu kupas saja tidakbisah dipotong2).
  2. Belender semua bahan halus, kecuali cabai belendernya jangan dicampur..
  3. Peras santan menjadi 3 bagian, bagian pertama yg kental, dan 2 bagian yg biasa..
  4. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bahan halus (bawang dll) oseng2 setelah wangi lalu masukkan cabai giling / cabai yg sudah di blender.oseng2 lagi.. masukkan bahan cemplung, garam, gula scukupnya..
  5. Masukkan daging oseng2, lalu di susul kentang dan oseng2.
  6. Setelah itu masukkan santan yg cair biasa. Oseng2..
  7. Biarkan sampai air surut, lalu masukkan air santan lagi yg biasa, oseng2, biatkan air surut lagi dan dirasa daging telah cukup empuk.
  8. Setelah air surut oseng2 dan masukkan santan yg kedua,, diamkan, setwlah agak surut oseng2 lagi..
  9. Cek daging apakah sudah matang, apabila rasa sudah ssuai slera. Matikan kompor.

Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Rendang sendiri sebenarnya adalah masakan tradisional khas daerah Minangkabau yang bukan hanya terkenal di.