Resep: Sedap Udang Saus Padang

Udang Saus Padang.

Kamu bisa have Udang Saus Padang using 15 ingredients and 7 langkah. Begini caranya achieve it.

Bahan dari Udang Saus Padang

1. Siapkan 500 gr of udang agak besar.
2. Siapkan 1 bh of bawang bombang kecil (cincang kasar).
3. Siapkan 1 of jahe iris kecil.
4. Siapkan 3 sdm of saus tomat.
5. Siapkan 3 sdm of saus tiram.
6. Siapkan 2 sdm of kecap asin.
7. Siapkan of Bawang daun (sesuai selera).
8. Siapkan 1 butir of telur kecil (untuk pengental saus).
9. Siapkan 1 sdt of Garam.
10. Siapkan 1 sdt of gula.
11. Siapkan of Kaldu jamur (opsional).
12. Siapkan of Bahan yg dihaluskan.
13. Siapkan 2 bh of Cabe merah besar.
14. Siapkan 2 siung of Bawang putih.
15. Siapkan 4 siung of bawang merah.

Cara Membuat Udang Saus Padang Langkah demi langkah

1. Cuci bersih udang dan lumuri jeruk nipis, cuci bersih kembali.
2. Goreng udang dengan sedikit minyak sampai berubah warna, sisihkan.
3. Tumis bawang bombay, daun bawang dan jahe sampai harum masukkan bumbu halus hingga mengeluarkan minyak.
4. Masukkan udang dan beri air sedikit smp air mendidih.
5. Masukkan saus tomat, saus tiram, kecap asin,garam, gula dan kaldu jamur kemudian tes rasa.
6. Setelah bumbu meresap, masukkan telur yg sudah di kocok lepas sebelumnya kedalam bumbu sambil di aduk2 ringan hingga saus mengental..jika sudah mendidih matikan kompor.
7. Udang saus padang siap disajikan...enaak...😬😬, Gurih, asam dan manisnya berasa banget...