Udang Saus Padang. Cara mudah dan cepat membuat Resep Udang Saus Padang. Bosang dengan masakan seafood yang cuma digoreng saja? Bosan dengan menu yang itu itu saja?
Untuk mengolah udang saus padang, anda tidak perlu mengupas dan membuang kulit udang.
Cukup cuci besrih udang dan buang kotoran di kepala dan punggungnya, lalu langsung diolah.
Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar.
Kamu bisa cook Udang Saus Padang using 18 ingredients and 1 langkah. Begini caranya achieve it.
Bahan dari Udang Saus Padang
- Siapkan 500 gram of udang jerbung atau kerang hijau, cuci bersih (untuk udang bersihkan punggung dan potong sungutnya), goreng setengah matang dan tiriskan.
- Siapkan 1/2 buah of bawang bombay, iris tipis (saya skip hari ini).
- Siapkan Seruas of ibu jari jahe, memarkan.
- Siapkan of Optional: Cabai rawit, iris serong.
- Siapkan 5 sdm of saus tomat.
- Siapkan 3 sdm of saus sambal.
- Siapkan 1 sdm of saus tiram.
- Siapkan secukupnya of Garam dan merica.
- Siapkan 1 sdm of gula pasir.
- Siapkan 100 mL of air atau kaldu.
- Siapkan 1 batang of daun bawang, iris tipis.
- Siapkan 1 buah of jeruk nipis, ambil airnya.
- Siapkan of Bumbu halus:.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 3 butir of bawang merah.
- Siapkan 2 buah of cabai merah besar.
- Siapkan 4 buah of cabai rawit merah.
- Siapkan of (Jumlah cabai selera yah).
Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas. Untuk membuat udang saus padang, biasanya restoran seafood terlebih dahulu menggoreng udang setengah matang. Saus Padang wajib menggunakan saus tomat, saus sambal dan saus tiram. Cumi-cumi dalam saus Padang yang menggugah selera dan sedap.
Cara Membuat Udang Saus Padang Langkah demi langkah
- – Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus, bawang bombay dan jahe hingga harum. Tambahkan optional irisan cabai. – Masukkan saus tomat, saus sambal dan saus tiram. – Tambahkan udang dan aduk rata. – Tuang kaldu/air. Tutup dan didihkan. – Bumbuhi dengan gula, garam dan merica secukupnya. – Masak hingga matang. – Terakhir tambahkan daun bawang dan air jeruk nipis. Aduk rata dan matikan api. – Sajikan..
Resep Cumi-Cumi Saus Padang & Merencanakan Menu Mingguan. Selain Resep Udang Saus Padang, kami memiliki banyak lagi info terbaik untuk Anda. Di sini, Anda dapat menemukan artikel dari banyak kategori yang berbeda, seperti resep, tips kesehatan. Masakan udang saus padang telah matang, jangan lupa matikan kompor. Sajikan menu kuliner ini saat masih panas dengan nasi hangat.
