Resep: Lezat Balado ikan cue (Ikan keranjang)

Kumpulan Resep Masakan Padang.

Balado ikan cue (Ikan keranjang). Resep cara membuat balado Ikan Pindang Keranjang atau masak ikan cue balado yang sangat simpel tapi enak banget bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai. Lauk ikan cue keranjang super enak untuk santapan keluarga. Resep balado ikan Cue keranjang yang enak dan simpel banget yah teman-teman.

Balado ikan cue (Ikan keranjang) Ikan cue ini akan berasa lezatnya apabila dimasak balado. Khas akan pedas serta remaph-rempah yang akan mewarnai masakan balado menjadi sebuah. Ada yang menyebut ikan ini ikan cuek dan ikan cuwe ada juga yang menyebutnya ikan pindang dalam keranjang. Kamu bisa have Balado ikan cue (Ikan keranjang) using 16 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve that.

Bahan dari Balado ikan cue (Ikan keranjang)

  1. Siapkan of Bahan utama :.
  2. Siapkan 12 buah of Ikan cue (Ikan keranjang).
  3. Siapkan of Bahan dihaluskan :.
  4. Siapkan 12 buah of Cabe merah keriting.
  5. Siapkan 6 buah of cabe rawit merah.
  6. Siapkan 10 buah of bawang putih.
  7. Siapkan 10 buah of bawang merah.
  8. Siapkan 1 buah of tomat besar.
  9. Siapkan 2 buah of kemiri.
  10. Siapkan of Bahan pelengkap :.
  11. Siapkan 5 buah of Daun jeruk.
  12. Siapkan of Lengkuas secukupnya (saya pakai 2 ruas jari) digeprek.
  13. Siapkan secukupnya of Jeruk nipis.
  14. Siapkan of Garam secukupnya (saya pakai 1/2 sdm).
  15. Siapkan 200 ml of Air.
  16. Siapkan secukupnya of Minyak goreng.

Masak ikan cue balado bisa juga ditambah pete atau petai. Ikan cue artinya ikan yang dimasak pindang. Pindang adalah cara mengolah ikan memakai garam. Ikan cue atau ikan pindang merupakan hasil olahan ikan dengan cara kombinasi perebusan dan penggaraman.

Cara Membuat Balado ikan cue (Ikan keranjang) instruksi

  1. Cucu bersih ikan cue, lalu rendam dem perasan air jeruk nipis sebentar (Untuk menghilangkan bau amis).
  2. Goreng semua ikan cue, lalu pisahkan terlebih dahulu.
  3. Haluskan semua bumbu yg dihaluskan dengan blender agar halus sempurna, lalu pisahkan.
  4. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan lengkuas,daun jeruk, dan garam. Aduk sebentar, lalu masukkan air. Aduk hingga air sedikit menyusut, kemudian masukkan ikan cue goreng.
  5. Aduk rata hingga ikan tercampur dengan bumbu.
  6. Sajikan.

Produk yang dihasilkan merupakan produk awetan ikan dengan kadar garam rendah. Nah, biasanya ikan cue disajikan dengan hanya digoreng saja. Baru pertama kali makan pindang ikan cue balado masakan Nana Mirdad,reaksi putranya Jason membuat ibunya terheran-heran. Begini Reaksi Putra Bule Nina Mirdad Ketika Coba Pindang Ikan Cue Balado, Nana Sampai Terheran-heran. RESEP IKAN PINDANG LOMBOK IJO (Ikan keranjang).