Resep: Lezat Kalio ayam kampung

Kalio ayam kampung. Kalio Ayam Kampung ala mama Rayy. Hello friends welcome back to my you tube channel. Kali ini saya berbagi resep kalio ayam kampung yg kas dengan rasa gurih sedapnya.

Jika biasanya opor ayam dijadikan pasangan ketupat, coba deh sesuatu yang baru di momen Lebaran kali ini pasangin sama ayam kalio, dijamin bakalan membuat pengalaman baru dalam menyantap. Resep Ayam Kalio Pedas — Tahukah anda apa itu ayam kalio? Bagi sebgaian orang, menu masakan ayam Untuk daging ayamnya, anda bisa menggunakan ayam kampung maupun ayam broiler. Kamu bisa cook Kalio ayam kampung using 19 ingredients and 3 langkah. Begini caranya achieve that.

Bahan dari Kalio ayam kampung

1. Siapkan 1 kg of ayam kampung(me : belah panggang).
2. Siapkan 1 bh of jeruk nipis(me : kecil).
3. Siapkan of Minyak sayur secukupnya (utk menumis bumbu).
4. Siapkan of Bumbu halus :.
5. Siapkan 25 bh of cabe rawit merah.
6. Siapkan 25 bh of cabe merah.
7. Siapkan 5 bh of bawang merah.
8. Siapkan 6 bh of bawang putih.
9. Siapkan 4 bh of kemiri.
10. Siapkan 1 sdt of kunyit bubuk.
11. Siapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
12. Siapkan of Pelengkap :.
13. Siapkan 1 bh of serai di geprek.
14. Siapkan 4 lembar of daun jeruk.
15. Siapkan of Bumbu_bumbu :.
16. Siapkan secukupnya of Garam.
17. Siapkan secukupnya of Gula pasir.
18. Siapkan secukupnya of Kaldu jamur.
19. Siapkan secukupnya of Santan kental.

Tak hanya daging sapi, ayam juga nikmat dimasak menjadi kalio. Kalio sendiri adalah sajian yang muncul diantara fase pemasakan gulai dan rendang, yaitu ketika kuah gulai yang anda masak telah. Resep Lauk Gadang - masakan padang. Untuk penggunaan ayam kampung, jika anda kurang menyukai teksturnya yang lebih alot Bahan lain yang umum digunakan untuk membuat kalio selain ayam adalah udang dan tetelan daging sapi.

Cara Membuat Kalio ayam kampung instruksi

1. Cuci ayam sampai bersih,lalu beri air jeruk nipis biarkan sampai 5 menit utk menghilangkan bau amis pada ayam..stlh 5 menit cuci bersih ayam.
2. Sementara itu tumis bumbu halus,masukkan serai dan daun jeruk masak sampai matang dan harum,lalu masukan santan,garam,gula dan kaldu jamur koreksi rasa.masak sampai mendidih.
3. Lalu masukkan ayam,masak menggunakan api kecil sampai benar2 kering dan ayam matang..ayam siap utk dihidangkan😊😊.

Ayam kampung adalah ayam yang dikembang biakan secara alami tanpa adanya campuran bahan kimia pada saat menternakannya karena tidak ada kandungan obat-obatan tertentu pada makanannya. Cara Memasak Rendang Ayam Kampung: Rebus santan encer dalam wajan, masukkan daun kunyit, daun jeruk dan asam kandis sambil sesekali diaduk-aduk hingga merata dan sampai santan mendidih. Ayam Kalio (Indonesian Wet Chicken Rendang). Almost everybody knows about Indonesian famous rendang Padang, which is cooked until it's dry and barely any sauce there. Masakan gulai kalio ini pada umumnya menggunakan daging sapi sedap yang lembut dan empuk, jika ingin menggantinya dengan daging kambing atau daging ayam kampung yang lezat itu tergantung.