Cara Buat Sempurna Terong Balado

Terong Balado.

Kamu bisa have Terong Balado using 11 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook that.

Bahan dari Terong Balado

1. Siapkan 2 buah of terong.
2. Siapkan 6 butir of bawang merah.
3. Siapkan 3 siung of bawang putih.
4. Siapkan 3 buah of cabai merah.
5. Siapkan 4 buah of cabai rawit.
6. Siapkan 3 sdt of gula.
7. Siapkan 1 1/2 sdt of garam.
8. Siapkan 1 sdt of penyedap.
9. Siapkan 1 sdt of lada bubuk kayu.
10. Siapkan Secukupnya of minyak goreng.
11. Siapkan 1/2 gelas of air.

Cara Membuat Terong Balado Langkah demi langkah

1. Iris terong lalu cuci bersih (kulitnya boleh dikupas boleh tidak).
2. Panaskan minyak goreng dan goreng terong hingga kekuningan, angkat dan tiriskan.
3. Haluskan/uleg semua bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit.
4. Panaskan 3 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu hingga matang.
5. Masukkan terong yang telah digoreng, tambahkan setengah gelas air, lalu masukkan gula, garam, penyedap dan lada, aduk rata.
6. Biarkan sesaat dan matikan kompor, siap dihidangkan 🤗.