Cara Masak Lezat Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang.

Kamu bisa have Ayam Bakar Padang using 20 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve it.

Bahan dari Ayam Bakar Padang

1. Siapkan 1 ekor of ayam kampung muda/pejantan juga bisa.
2. Siapkan 1 buah of jeruk nipis.
3. Siapkan of Bahan halus.
4. Siapkan 8 siung of bawang merah.
5. Siapkan 5 siung of bawang putih.
6. Siapkan 5 butir of kemiri.
7. Siapkan 1 ruas of lengkuas muda.
8. Siapkan 1/2 ruas of jahe.
9. Siapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
10. Siapkan 1/2 sdt of lada bubuk.
11. Siapkan 1/2 sdt of jinten yg sudah disangrai.
12. Siapkan 1 cm of kunyit.
13. Siapkan of Minyak untuk menumis.
14. Siapkan of Bumbu tambahan.
15. Siapkan 2 lembar of daun salam.
16. Siapkan 1 lembar of daun kunyit.
17. Siapkan 5 lembar of daun jeruk.
18. Siapkan 1 liter of air.
19. Siapkan 60 ml of santan.
20. Siapkan 3 sdm of cabai giling (cabe merah + cabe keriting yg sudah direbus dulu baru diblender).

Cara Membuat Ayam Bakar Padang instruksi

1. Cuci ayam hingga bersih dengan air mengalir kemudian beri perasaan jeruk nipis. Tunggu sekitar 15 menit kemudian cuci ayam.
2. Haluskan bumbu halus, tumis bumbu halus dengan bumbu tambahan hingga matang..
3. Masukkan ayam, tumis sbntar lalu masukkan air dan santan. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu sesuai selera. Tes rasa. Masak hingga ayam matang dan air sudah berkurang ato kering..
4. Ayam siap dibakar. Selamat makan..