Name: Ikan Kembung Balado
Ingredients: 1/2 kg ikan kembung; 12 cabe merah keriting; 10 cabe rawit merah; 5 bh bawang merah; 3 bh bawang putih; 2 btg sereh (opsional); 2 lbr daun salam (opsional); Gula; Garam; Kaldu jamur

Ikan Kembung Balado.

Kamu bisa cook Ikan Kembung Balado using 10 ingredients and 4 langkah. Begini caranya achieve it.

Bahan dari Ikan Kembung Balado

Siapkan 1/2 kg of ikan kembung.
Siapkan 12 of cabe merah keriting.
Siapkan 10 of cabe rawit merah.
Siapkan 5 bh of bawang merah.
Siapkan 3 bh of bawang putih.
Siapkan 2 btg of sereh (opsional).
Siapkan 2 lbr of daun salam (opsional).
Siapkan of Gula.
Siapkan of Garam.
Siapkan of Kaldu jamur.

Cara Membuat Ikan Kembung Balado Langkah demi langkah

Cuci bersih ikan, setelah itu dibaluri jeruk lemon (adanya lemon hehe) setelah itu diberi bumbu ikan goreng (aku pakai racik ikan goreng) tunggu sekitar 15menit. Kemudian goreng..
Haluskan cabe dan bawang..
Siapkan minyak untuk menumis (aku agak banyak minyaknya) tumis bumbu yang sudah dihaluskan, sereh dan daun salam sampai harum. Tambahkan sedikit air dan biarkan sambal sampai matang..
Masukkan gula, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Setelah itu masukkan ikan yang sudah digoreng. Aduk hingga merata terkena sambal. Angkat. Sajikan..