Resep: Enak Kalio Ayam

Kalio Ayam.

Kamu bisa have Kalio Ayam using 17 ingredients and 3 langkah. Begini caranya achieve it.

Bahan dari Kalio Ayam

1. Siapkan of A. Bahan Utama 🍗.
2. Siapkan 800 ml of santan peras.
3. Siapkan 1 ekor of ayam (potong&bersihkan, rebus bentar utk hilangkan bau).
4. Siapkan of B. Bumbu Halus 🧄.
5. Siapkan 8 siung of bawang merah.
6. Siapkan 2 siung of bawang putih.
7. Siapkan 3 butir of kemiri.
8. Siapkan 1 ruas jari of kunyit/kunir.
9. Siapkan 6 buah of cabe merah keriting.
10. Siapkan 3 buah of cabe rawit merah (opsional).
11. Siapkan secukupnya of Garam+gula.
12. Siapkan secukupnya of penyedap rasa (sy pakai masako ayam).
13. Siapkan of C. Bahan Lainnya 🦀.
14. Siapkan 1 ruas jari of laos/lengkuas (memarkan).
15. Siapkan 2 batang of sereh (memarkan).
16. Siapkan 4 lembar of daun jeruk purut.
17. Siapkan secukupnya of Minyak goreng.

Cara Membuat Kalio Ayam instruksi

1. Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang, lalu tumis bumbu halus (B) sampai harum..
2. Masukkan santan perlahan-lahan, setelahnya masukkan laos, daun jeruk, dan sereh..
3. Masak hingga kuah mendidih, dan berminyak. Masukkan ayam potong yang sudah disiapkan sebelumnya, lalu masak sampai ayam empuk dan santan mengental..