Resep: Sempurna Gulai tahu telor ala anak kos

Gulai tahu telor ala anak kos.

Kamu bisa cook Gulai tahu telor ala anak kos using 14 ingredients and 8 langkah. Begini caranya achieve that.

Bahan dari Gulai tahu telor ala anak kos

1. Siapkan 2 butir of telor, rebus, buka kulit, belah dua, goreng sebentar.
2. Siapkan 5 of tahu putih, goreng sebentar.
3. Siapkan 7 buah of cabe merah.
4. Siapkan 5 buah of cabe rawit.
5. Siapkan 3 siung of bawang merah.
6. Siapkan 2 siung of bawang putih.
7. Siapkan 1,5 cm of jahe.
8. Siapkan 1,5 cm of kunyit.
9. Siapkan 1 buah of kemiri.
10. Siapkan 100 ml of santan kara.
11. Siapkan secukupnya of minyak goreng.
12. Siapkan secukupnya of garam.
13. Siapkan secukupnya of Royco.
14. Siapkan of Kecap manis secukupnya (karena mengatasi rasa pedes, hehe).

Cara Membuat Gulai tahu telor ala anak kos Langkah demi langkah

1. Cabe, bawang merah dan putih, jahe, kunyit, kemiri dihaluskan atau diblender.
2. Masukkan semua bahan tanpa ditumis, sekaligus santan Aduk pelan, jangan sampai santan pecah.
3. Masak sampai agak kental, sehingga tahu dan telor berlumpur santan.
4. Masukkan garam secukupnya dan Royco secukupnya.
5. Tes rasa, dan sajikan.
6. Tips : Minyak goreng aku pakai untuk menumis bahan yang mau dihaluskan, karena hanya punya ulekan kayu, biar mudah ulek bahan hehe.
7. Tips : Sebaiknyaa tambah asam Kandis secukupnya dan irisan daun mangkokan saat memasaknya, sayangnya anak kos engak sempat cari di pasar hehe.
8. Tips : Oya karena suka pedas biar ada gurih dan manis dikit silakan tambah kecap manis sedikit ya saat taruh di mangkok tersendiri saat makan atau saat masak cukup pakai cabe merah 1 buah dan rawit secukupnya aja jadi ga perlu kecap manis 😁.