Kepiting Saos padang.
Kamu bisa have Kepiting Saos padang using 13 ingredients and 6 langkah. Begini caranya achieve that.
Bahan dari Kepiting Saos padang
- Siapkan 1 kg of ketam / kepiting.
- Siapkan 10 of bamer.
- Siapkan 7 of baput.
- Siapkan 1 of Bawang bombay iris.
- Siapkan 6 of cabe merah besar.
- Siapkan 1 botol of saos tomat abc.
- Siapkan 1 botol of saos sambal abc.
- Siapkan 2 of telor ayam.
- Siapkan 3 cm of jahe.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Siapkan secukupnya of Royco rasa ayam.
- Siapkan 150 ml of Minyak sayur.
- Siapkan 200 ml of air masak.
Cara Membuat Kepiting Saos padang instruksi
- Siangi kepiting cuci bersih, siapkan panci.. rebus air sampai mendidih... geprek jahe.. masukkan jahe + kepiting pada air mendidih... rebus lbh krg selm 10mnt angkat tiriskan.
- Blender bamer, baput + cabai merah... Setelah bumbu halus tumis dengan minyak sayur.. tumis hingga bumbu matang... setelah bumbu matang (hilang rasa bawang) masukkan bawang bombay iris (iris agak tebal ya).
- Setelah itu masukkan saos cabai + saos tomat aduk perlahan, gunakan api kecil sampai meletup letup.
- Kemudian tambahkan telor cukup d aduk2 sampai telor matang.. masukkan garam + royco.
- Tambahkan air untuk mengoreksi kekentalannya (yg suka encer bs d tbhkn lg airnya)... masak hingga mendidih kembali.. setelah mendidih masukkan kepiting yg sdh d rebus td.
- Aduk sampai kepiting smua terlumuri saos... setelah itu kepiting siap untuk d hidangkan...