Cara Buat Enak Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong.

Kamu bisa cook Gulai Daun Singkong using 17 ingredients and 5 langkah. Begini caranya achieve it.

Bahan dari Gulai Daun Singkong

1. Siapkan of Bahan-bahan:.
2. Siapkan 2 ikat of daun singkong muda (saya 1 ikat, karena udah bnyk).
3. Siapkan 1 liter of santan dari 1 butir kelapa.
4. Siapkan 1 batang of serai.
5. Siapkan 1 ruas jari of lengkuas, geprek.
6. Siapkan 2 lembar of daun salam.
7. Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
8. Siapkan secukupnya of Garam.
9. Siapkan secukupnya of Gula.
10. Siapkan of Bumbu halus:.
11. Siapkan 7 siung of bawang merah.
12. Siapkan 4 siung of bawang putih.
13. Siapkan 5 of cabe keriting / sesuai selera.
14. Siapkan 1/2 sdm of biji ketumbar.
15. Siapkan 1/2 sdt of biji merica.
16. Siapkan 3 butir of kemiri.
17. Siapkan 1 cm of kunyit bakar.

Cara Membuat Gulai Daun Singkong instruksi

1. Siapkan bahan.
2. Rebus cabe, bawang merah, bawang putih. Nggak perlu lama2, ini bertujuan mempermudah unt menghaluskannya (saya uleg) juga warna merah cabe yg dihasilkan lebih keluar. Ini tidak ada di resep mbk Susi, saya tambahin sendiri seperti kebiasaan ibu saya.
3. Setelah itu haluskan bahan-bahan yang sudah direbus.
4. Tumis sampai harum. Masukkan serai yang sudah di geprek + laos.
5. Masukkan air santan. Masak dengan api sedang. Tambahkan gula, garam,daun jeruk,daun salam. Tunggu sampai mendidih. Masukkan rebusan daun singkong. Cek rasa, jika dirasa sudah meresap, angkat. Taburi dengan bawang merah yang sudah di goreng.