Resep: Sempurna 19. UDANG SAUS PADANG

19. UDANG SAUS PADANG. Bahan bahan Resep Udang Saus Padang Pedas. Saus padang membuat masakan udang begitu enak dan mantap. Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar.

Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung. Udang saus Padang punya rasa manis dan pedas yang khas. Apalagi kalau udang yang dimasak masih segar, jadi makin menggugah selera. Kamu bisa have 19. UDANG SAUS PADANG using 24 ingredients and 8 langkah. Begini caranya achieve it.

Bahan dari 19. UDANG SAUS PADANG

1. Siapkan 10 buah of udang ukuran sedang-besar. Kupas kulitnya.
2. Siapkan of Lada.
3. Siapkan of Garam.
4. Siapkan 1 butir of telur, kocok lepas.
5. Siapkan 1 sdt of tepung maizena.
6. Siapkan 5 sdt of tepung terigu.
7. Siapkan of Minyak goreng.
8. Siapkan 1/2 siung of bawang bombay ukuran besar. Iris.
9. Siapkan 2 siung of bawang putih kating. Geprek cincang kasar atau iris.
10. Siapkan 10 buah of cabai rawit merah utuh.
11. Siapkan 1/2 ruas jempol of jahe. Memarkan.
12. Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
13. Siapkan 2 sdm of saus tiram (saya pakai kikkoman).
14. Siapkan 2 sdm of saus sambal.
15. Siapkan 1 sdm of kecap manis.
16. Siapkan 1 sdt of air jeruk nipis/lemon.
17. Siapkan 1 sdt of lada hitam.
18. Siapkan 1 sdt of kaldu jamur bubuk.
19. Siapkan 1/2 gelas of air.
20. Siapkan 1 batang of daun bawang. Iris.
21. Siapkan of Bumbu Halus:.
22. Siapkan 3 buah of cabai keriting.
23. Siapkan 5 buah of cabai rawit merah atau sesuai selera.
24. Siapkan 3 siung of bawang merah.

Ternyata, bikin udang saus Padang sendiri gampang banget, lho. Kamu bisa meniru resep udang saus Padang seperti di bawah ini ya. sajian udang dengan saus padang sebagai pelengkap membuat menu ini semakin nikmat undatuk disantap. tertarik mencoba? simak resepnya di sini. Sajian udang yang sangat lezat dipadu dengan nikmatnya saus padang pasti membaut anda ketagihan untuk mencobanya kembali. Resep Udang Saus Padang enak dan mudah untuk dibuat.

Cara Membuat 19. UDANG SAUS PADANG Langkah demi langkah

1. Bersihkan bagian punggung udang. Marinasi udang dengan lada dan garam. Diamkan minimal 30 menit.
2. Masukkan 1/2 dari kocokan telur ke udang yg dimarinasi. Aduk rata..
3. Campur tepung maizena dan tepung terigu. Tambahkan lada dan garam jika perlu (ingin lebih gurih). Gulingkan udang ke dalam tepung sambil di cubit-cubit. Pastikan udang rata terselimuti tepung..
4. Goreng udang dalam minyak panas hingga kecoklatan.
5. Di wajan terpisah, tumis bawang bombay, bawang putih, cabai rawit utuh, jahe dan daun jeruk hingga layu. Masukkan bumbu halus, tumis kembali hingga harum..
6. Masukkan saus tiram, saus sambal, air, lada hitam, air jeruk nipis/lemon, kecap manis dan kaldu jamur. Aduk rata. Biarkan mendidih, tunggu hingga airnya berkurang dan saus mengental. Cicipi, koreksi rasa..
7. Masukkan udang dan daun bawang. Aduk rata. Matikan api..
8. Sajikan dengan nasi hangat..

Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Tahukah anda bahwa menyajikan seporsi udang saus padang seperti di restoran seafood favorit anda ternyata sangatlah mudah? Untuk membuat udang saus padang, biasanya restoran seafood terlebih dahulu menggoreng udang setengah matang. Saus Padang wajib menggunakan saus tomat, saus sambal dan saus tiram. Perpaduan ketiga saus ini akan menghasilkan rasa yang komplit yaitu pedas, manis, asam dan gurih.