Resep: Sempurna Kerang dara saus padang ala²

Kerang dara saus padang ala². Resep Kerang Dara Saus Padang Anda pecinta seafood wajib mencoba resep kerang dara saus padang a la selera nusantara. Resep Kerang Dara Saus Padang A La Selera Nusantara. Top Ala Restoran Resep Saus Padang Untuk Cumi Dan Seafood Lainnya.

Menu ini merupakan sebuah sajian yang memasukan kelezatan daging kerang dara dengan bumbu saus padang yang memiliki citarasa kuat. Tapi ingat, jangan mengonsumsi kerang secara berlebihan ya agar kadar kolesterol dalam tubuh kamu gak naik. Nah, itu dia resep kerang dara saus padang. Kamu bisa cook Kerang dara saus padang ala² using 17 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook it.

Bahan dari Kerang dara saus padang ala²

1. Siapkan 1 kg of kerang dara.
2. Siapkan 1 buah of bawang bombay.
3. Siapkan 1 ruas of jahe.
4. Siapkan 2 batang of sereh.
5. Siapkan 4 sdm of Saus tomat.
6. Siapkan 4 sdm of saus sambal (selera).
7. Siapkan 2 sdm of kecap manis.
8. Siapkan 2 sdm of saus tiram.
9. Siapkan 1 sdm of saus raja rasa (kalau ga ada bisa skip).
10. Siapkan secukupnya of Gula, garam, kaldu jamur.
11. Siapkan secukupnya of air.
12. Siapkan 1 sdm of mentega untuk menumis/ mingak goreng.
13. Siapkan of Bumbu halus.
14. Siapkan 4 siung of bawang merah.
15. Siapkan 4 siung of bawang putih.
16. Siapkan 5 buah of cabe kriting.
17. Siapkan 10 buah of cabe rawit (selera).

Sebut saja ikan bakar, kepiting saus padang, cumi goreng tepung, dan teman-temannya. Ternyata kerang dara saus pedas mudah sekali membuatnya. Cukup beberapa langkah saja dan dibumbui dengan Royco Kaldu Ayam serta Bango Kecap. Resep kerang hijau saus padang - bukan hanya udang atau kepiting yang biasanya diberi bumbu saus padang saat diolah menjadi masakan tertentu, ternyata kerang ijo pun tak kalah lezatnya saat dipadukan dengan bumbu saus padang tersebut. #resepmasakan #kerangsauspadang #kerangdara Bahan-bahan Kerang dara Cabe rawit Cabe kriting Bawang merah Bawang putih Jahe Kecap ikan Saori Tepung maizena.

Cara Membuat Kerang dara saus padang ala² Langkah demi langkah

1. Cuci bersih kerang, sikat cangkangnya, lalu rebus bersama jahe dan sereh yg digeprek. Kurang lebih merebus 6-7 menit. Angkat lalu siram kembali dengan air dingin..
2. Haluskan bumbu... Tumis sampai wangi, lalu masukkan kecap, saus sambal, saus tomat, saus tiram, raja rasa, gula, garam, kaldu jamur dan air koreksi rasa. Setelah mendidih masukkan kerang dan masak sampai air menyusut...
3. Setelah air menyusut mashkkan irisan bawang bombay....
4. Jika sudah matang angkat dan sajikan. Selamat mencoba..

Disarankan kalau saat membeli kerang harus yang masih hidup cara mengetahuinya lihat kerang yang masih terbuka dan sentuh kalau ia menutup sendiri berarti. Masukkan kerang dara dan tuang air secukupnya. Masak hingga mendidih dan bumbu mengental, kerang dara saus padang siap sajikan. Ingin membuat olahan yang unik dan berbeda dari tahu? Coba bikin dubu jorim atau tahu bumbu ala Korea ini.