Resep: Gurih Gulai Nangka Tahu

Kumpulan Resep Masakan Padang.

Gulai Nangka Tahu.

Gulai Nangka Tahu Kamu bisa cook Gulai Nangka Tahu using 16 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook it.

Bahan dari Gulai Nangka Tahu

  1. Siapkan 250 gram of nangka muda.
  2. Siapkan 5 buah of tahu coklat (potong kotak-kotak kecil).
  3. Siapkan 500 ml of santan encer.
  4. Siapkan 100 ml of santan kental.
  5. Siapkan 1 ruas of lengkuas (geprek).
  6. Siapkan 1 batang of sereh (geprek).
  7. Siapkan 1 lembar of daun kunyit (saya skip).
  8. Siapkan Secukupnya of garam dan gula.
  9. Siapkan Secukupnya of minyak untuk menumis.
  10. Siapkan of Bumbu halus.
  11. Siapkan 5 siung of bawang merah.
  12. Siapkan 2 siung of bawang merah.
  13. Siapkan 1 sdt of ketumbar.
  14. Siapkan 1 ruas of jahe.
  15. Siapkan 5 buah of cabe merah kriting.
  16. Siapkan 3 biji of kemiri.

Cara Membuat Gulai Nangka Tahu Langkah demi langkah

  1. Rebus nangka yang baru dikupas, dengan garam dan bubuk kunyit, jika sudah empuk angkat dan sisihkan..
  2. Blender bumbu halus, sisihkan..
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai setengah matang, masukkan sereh dan lengkuas geprek, tunggu sampai berubah warna dan harum..
  4. Masukkan santan encer, tutup tunggu sampai mendidih. Masukkan nangka muda dan tahu, aduk dan tutup kembali sampai bumbu meresap. Masukkan santan kental, aduk dan tunggu sampai mendidih. Gulai nangka siap dihidangkan..