Resep: Sempurna Terong + Ayam Balado

Terong + Ayam Balado.

Kamu bisa cook Terong + Ayam Balado using 16 ingredients and 4 langkah. Begini caranya cook that.

Bahan dari Terong + Ayam Balado

1. Siapkan 2 buah of terong ungu.
2. Siapkan 1/4 kg of sayap ayam.
3. Siapkan 2 lbr of Daun Jeruk.
4. Siapkan 1 btg of Sereh.
5. Siapkan 1 ruas of Jahe.
6. Siapkan 1 ruas of Lengkuas.
7. Siapkan 2 lbr of Daun Salam.
8. Siapkan Secukupnya of garam gula penyedap.
9. Siapkan Secukupnya of minyak goreng.
10. Siapkan of Bumbu halus.
11. Siapkan 10 buah of cabe kriting.
12. Siapkan 5 buah of cabe rawit.
13. Siapkan 8 btr of bawang merah.
14. Siapkan 4 siung of bawang putih.
15. Siapkan 1 buah of kemiri sangrai.
16. Siapkan 1 buah of tomat sedang.

Cara Membuat Terong + Ayam Balado instruksi

1. Siapkan bumbu halus, bisa diuleg bisa diblender (kalo aku blender aja biar cepet alus), kalo mau lebih pedes bisa tambah cabe..
2. Lalu tumis dgn sedikit minyak. Sampe layu masukan sereh lengkuas dan jahe yg sudah digeprek dan daun salam daun jeruk..
3. Setelah baunya harum, masukan ayam beri sedikit air, jika ayam sudah lumayan matang lalu masukan terong. Oh ya utk ayam dan terong bisa digoreng. Tp kalau aku tanpa goreng..
4. Kemudian beri bumbu, dan tes rasa. Jadi deh... Selamat mencoba 😉.