Resep: Sempurna Gulai Tongkol Kuwe (Resep No.48)

Gulai Tongkol Kuwe (Resep No.48).

Kamu bisa have Gulai Tongkol Kuwe (Resep No.48) using 20 ingredients and 6 langkah. Begini caranya cook it.

Bahan dari Gulai Tongkol Kuwe (Resep No.48)

1. Siapkan 1 kg of ikan tongkol kuwe segar, potong potong sesuai selera.
2. Siapkan secukupnya of air.
3. Siapkan 1 sdt of garam.
4. Siapkan 2 sdt of wonton soup base mix.
5. Siapkan 300 ml of Pura double thick cream.
6. Siapkan 1 tangkai of serai, memarkan.
7. Siapkan 1 batang of kayumanis.
8. Siapkan 1 sdt of kapulaga bubuk.
9. Siapkan 2 butir of cengkeh.
10. Siapkan 1 sdt of pala bubuk.
11. Siapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
12. Siapkan 1/4 sdt of jintan bubuk.
13. Siapkan 1/4 sdt of adas.
14. Siapkan 1 ruas of lengkuas, iris tipis.
15. Siapkan of Bumbu Halus:.
16. Siapkan 8 butir of bawang merah.
17. Siapkan 6 siung of bawang putih.
18. Siapkan 1 ruas of jahe.
19. Siapkan 1 ruas of kunyit.
20. Siapkan secukupnya of minyak goreng.

Cara Membuat Gulai Tongkol Kuwe (Resep No.48) Langkah demi langkah

1. Siapkan bahan bahan.
2. Siapkan bahan untuk bumbu halus, tambahkan minyak goreng supaya mudah proses penghalusannya, blender sampai halus.
3. Panaskan wajan, tumis bumbu halus dengan serai, kapulaga, cengkeh, pala, ketumbar, jintan, adas dan lengkuas iris, tumis sampai bumbu harum dan matang bubuhi garam dan wonton soup base mix aduk rata.
4. Masukkan ikan aduk sampai ikan berubah warna lalu tambahkan air secukupnya aduk rata masak sampai bumbu meresap.
5. Masukkan cream aduk rata masak sampai mendidih, koreksi rasa.
6. Setelah ikan matang angkat, taburi daun bawang dan bawang goreng sebelum disajikan.