Gulai Daging.
Kamu bisa have Gulai Daging using 20 ingredients and 3 langkah. Begini caranya cook it.
Bahan dari Gulai Daging
- Siapkan 500 gr of daging sapi potong sesuai selera.
- Siapkan 2 batang of serai.
- Siapkan 4 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 2 buah of bunga lawang.
- Siapkan 400 ml of santan kental.
- Siapkan Secukupnya of Air.
- Siapkan Secukupnya of garam, gula.
- Siapkan Secukupnya of minyak goreng.
- Siapkan Secukupnya of bawang goreng untuk taburan.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Siapkan 10 buah of cabe keriting.
- Siapkan 10 buah of bawang merah.
- Siapkan 6 siung of bawang putih.
- Siapkan 2 buah of kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt of ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt of jintan.
- Siapkan 2 ruas jari of kunyit.
- Siapkan 1 ruas jari of jahe.
- Siapkan 1/2 ruas jari of lengkuas.
Cara Membuat Gulai Daging Langkah demi langkah
- Haluskan bumbu, saya menggunakan blender biar cepat 😅, lalu tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, pekak, sampai harum dan matang ya.
- Masukkan daging sapi, saya pakai iga juga, aduk daging dengan bumbu, lalu tuangi air, saya agak banyak, sampai daging tertutupi air.
- Masak sampai air menyusut lalu masukkan santan aduk hingga mendidih, tambahkan garam dan gula sesuai selera, taburi bawang goreng, ready to be served 😍 ini pas buat anak anak saya, ga pedes, buat yang mau pedes, boleh pakai cabe besar 2 dan cabe rawit 10 sebagai pengganti cabe keriting nya.
