Resep: Sempurna Cumi Sambal Balado

Cumi Sambal Balado.

Kamu bisa have Cumi Sambal Balado using 13 ingredients and 3 langkah. Begini caranya cook it.

Bahan dari Cumi Sambal Balado

1. Siapkan 1/4 kg of cumi asin, rendam sebentar kemudian cuci bersih.
2. Siapkan of Bumbu halus :.
3. Siapkan 8 siung of bawang merah.
4. Siapkan 5 siung of bawang putih.
5. Siapkan 5 buah of cabe merah besar.
6. Siapkan 3 buah of rawit merah.
7. Siapkan of Bahan cemplung :.
8. Siapkan 5 buah of tomat hijau, potong kasar.
9. Siapkan Secukupnya of Cabe keriting, iris kasar.
10. Siapkan Secukupnya of Daun jeruk iris halus.
11. Siapkan Secukupnya of air (kurleb 100ml).
12. Siapkan Secukupnya of penyedap rasa (optional).
13. Siapkan Secukupnya of gula pasir.

Cara Membuat Cumi Sambal Balado instruksi

1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan air, aduk rata.
2. Masukkan cumi, bumbu cemplung, masak hingga kuah mengental, koreksi rasa. Kalau dirasa cumi terlalu tawar bisa tambahkan sedikit garam.
3. Note : Bisa jg menggunakan cumi basah. Masak cumi jangan terlalu lama ya karena dapat menyebabkan cumi menjadi alot. Bisa dimasak sekitar 3 menitan stlh cumi dimasukkan..