Rendang daging. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah?

Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Bos masak rendang apapun bahannya : daging (iga) itik, ayam, nangka masaknya bareng bumbu & santan, gak perlu. Biasanya rendang terbuat dari bahan utama daging sapi. Kamu bisa have Rendang daging using 21 ingredients and 5 langkah. Begini caranya cook that.

Bahan dari Rendang daging

Siapkan 1/2 kg of daging lulur dalam.
Siapkan of Bumbu halus.
Siapkan 1 ons of cabai merah.
Siapkan 6 buah of cabai merah keriting.
Siapkan 4 butir of kemiri.
Siapkan 6 buah of bamer.
Siapkan 3 buah of baput.
Siapkan 1 ruas of kinyit.
Siapkan 1 ruas of jahe.
Siapkan 1 ruas of lengkuas.
Siapkan of Bumbu tambahan.
Siapkan 2 lbr of daun salam.
Siapkan 5 lbr of daun jeruk.
Siapkan 3 batang of serai.
Siapkan 2 butir of kapulaga.
Siapkan 2 buah of bunga lawang.
Siapkan 5 buah of cengkeh.
Siapkan secukupnya of Garam.
Siapkan secukupnya of Gula.
Siapkan secukupnya of Penyedap.
Siapkan of Santan kental dari 1 buah kelapa.

Tetapi ada juga yang memasak dari bahan utama ayam, telur, ikan, dan lainnya. Masukkan daging dan gaul rata hingga bercampur semuanya. Bila daging dah keluar air masukkan santan, daun kunyit dan sedikit garam. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.

Cara Membuat Rendang daging Langkah demi langkah

Cincang daging sesuai selera dan cuci bersih lalu tiriskan.
Blender semua bumbu yg sudah di cuci bersih,bumbu tambahan di pisahkan dan cuci bersih.
Masukan santan ke wajan dan tambahkan bumbu halus kemudian campurkan juga bumbu tambahan,garam,gula dan penyedap secukupnya.
Aduk2 5 menit baru masukan daging, kemudian aduk2 hingga mengental. Jangab lupa apinya sedang saja dan selalu di aduk2 agar santan tidak pecah.
Jika di rasa sudah mulai keluar minyak twrus aduk2 dan koreksi rasa, angkat lalu sajikan.

Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu. Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sebagai sajian makan siang.